大家都知道高溫是具有殺菌的作用的，因此，通過高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品方面的消毒處理。我們在包裝這些物品時，需要使用一些耐高溫的材料，而高溫蒸煮袋就是其中一種。

高溫蒸煮袋選用的化工材料主要是指油墨、膠水和溶劑。為了保證生產的包裝袋安全，需要對環境做如下要求：1、要求車間密閉性要好，防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進入車間，污染環境。普通的油墨不具有耐高溫的性能，在受到高溫后會離層，顏色也會產生變化，因此選擇耐高溫蒸煮油墨是制作高溫蒸煮包裝袋的條件，一般會采用印刷附著牢度好，經交聯固化反應后，能耐高溫蒸煮，與膠水產生很強的粘力的油墨。

高溫蒸煮袋的常用基材與結構分類

現在市場上多數企業印刷高溫蒸煮袋時,大部分印刷基材均選用PET、Y 為印刷材料、中間層大部分用鋁箔,而內層熱封層則選用流涎型CPP 或耐煮沸的PE 薄膜等。其中PET 定型好,耐凍性耐熱性優良;N Y則防潮性差,容易吸收水分。鋁箔是軟塑包裝業中重要的基材薄膜,通過高溫下壓延而成的,具有銀白色光澤。如要BOPET／CPP／BOPP三層，可三層復好后再進熟化室。軟塑包裝上使用的鋁箔是9 - 15μm ,放卷收卷不宜使用太大的張力,張力大易撕裂,鋁箔不直通過過多的導輥,容易因折疊而產生裂紋,影響良好的阻隔性,鋁箔具有良好的導熱性、導電性,使之在軟包裝中有廣泛的用途,在高溫蒸煮袋中,使用鋁箔作中間層材料可以提高傳熱速度,使蒸煮袋食品溫度均勻。鋁箔阻隔性佳,表面不應有油污,在印刷或復合前好的預處理,使之表面張力達到所需要求,可以明顯的提高其印刷牢度和鋁箔的復合牢度。而擠出流涎CPP 增強膜常用作內層使用,流涎CPP 阻隔性好,耐高溫、耐煮沸,同時對耐堿酸都效果不錯,熱收縮小,熱封強度佳,可達到121 ℃30min 殺菌處理,當100 ℃下30min 時,可以使用LDPE| LLDPE EVA、mPE 等熱封材料。

關于高溫蒸煮袋的特點，我廠技術人員總結了以下內容：

1、封口可靠容易。

2、印刷裝璜美觀。

3、廢棄物容易處理。

4、能在3分鐘內加熱后食用。

5、可室溫保存，可任何場合食用。

6、適于包裝較薄食品，如魚片、肉片等。

鋁箔蒸煮袋具有哪些分類？

1、光鋁袋：鍍鋁材料，外觀銀白色，表面光亮。

2、啞鋁袋：鍍鋁材料，外觀銀白色，表面無光澤，烏面、啞面。

3、啞金袋：鍍鋁材料，外觀暗金色，表面無光澤，烏面、啞面。

4、純鋁袋：純鋁材料，外觀銀白色（偏向瓷白色），表面有光澤，很有質地感。

下面就讓我們一起來看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。

通過十多年的運用證明，高溫蒸煮袋是一種抱負的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝，便利、清潔又有用，并能好的堅持食物原有的風味，較為消費者喜愛。鋁箔蒸煮袋根據鋁特有的性質用鋁與其它高阻隔材質經過干式復合后制作成鋁箔袋產品。在肉食物出產加工過程中，一直存在著兩種熟制技術，即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因為加熱溫度低，肉的纖維未被損壞， 因此口感新鮮， 各種營養成分保管較好

關于高溫蒸煮袋的應用領域，我廠表示主要包括：

1、藥品的包裝。

2、與紙、布復合制成具有特別性能，在特殊場合應用的包裝。

3、生鮮家畜、家禽肉的真空保鮮小包裝，充氣保鮮小包裝，常溫下存放達到半個月。

4、機械、電子等精密工業產品的包裝，特別是在海上和沿海區域儲存的不能用油防銹的產品的包裝

5、各種熟肉制品的包裝(真空袋裝、加熱拉伸成型包裝、充惰性氣體袋裝)，常溫下存放保質期可達一個月以上。