冷藏物流——物流的選擇方法

較大件物品，如500公斤-2噸

1.近距離（如200km以內(nèi)） 包車速度快且價格不是很貴（4.2米車100公里可能要1000元），請根據(jù)自己的貨物重量、尺寸選擇合適的車型。由于短途配貨難，一般情況下司機會收來回程運費。

2.遠距離（大于200km）時間不急。可以選擇專線公司或零擔物流公司。

3.遠距離時間緊（例如2000公里2天到），或者去未開通專線的城市，請考慮包車。

4.包車一般三種渠道，包規(guī)模化物流公司的車、通過物流中介找貨車、到貨車多的地方直接找司機、網(wǎng)上找貨車，后兩種途徑實際承運車輛一樣。注意：通過中介找車可能需要等待1天，請?zhí)崆皽蕚洹?/p>

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在的好多制冷機自動化程度非常高，如果使用傳統(tǒng)的溫濕度測量儀，同樣需要人力來進行操作，往往也很難做到控制，而使用無線溫濕度傳感器，事先設(shè)定溫濕度范圍，自動觸發(fā)制冷器以及通風系統(tǒng)，就可以將溫濕度地控制在所需范圍之內(nèi)

冷凍物流的不完善，給市場上的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通帶來的不利首先是損耗大、成本高的問題。而冷凍物流鏈完善后能給市民帶來哪些好處？首先是市民可以在家門口享受到更新鮮、營養(yǎng)保存更加的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，同時人們的生活品質(zhì)也將得到提升。生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中衍生的個別食品安全事件，在冷凍物流建設(shè)完善后，可以有效避免。冷藏倉儲指出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍物流，既可以減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失，又可以帶動農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷售，促進農(nóng)民穩(wěn)定增收。冷凍物流完善后，可以豐富市民日常生活菜品種類，并滿足其對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求，對整個社會是經(jīng)濟秩序的穩(wěn)定都將起到良好的作用。

我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展阻礙

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流完整流程包括生產(chǎn)、運輸、存儲、流通、包裝、配送、農(nóng)貿(mào)市場、超市以及消費者。由于我國的冷鏈物流發(fā)展尚不完善，因而農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各個環(huán)節(jié)會存在一定的問題。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。

冷鏈物流的適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。

冷鏈物流是民生工程，對于保障民眾食品安全具有重要作用。無論是肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、速凍米面食品、生鮮水果等，其從田頭、枝頭、源頭到老百姓的舌頭，整個過程都離不開全程冷鏈物流的保駕護航。