硝酸鉀是一種無氯氮鉀復肥，具有高溶解性，其有效成分氮和鉀均能迅速被作物吸收，無化學物質殘留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如馬鈴薯、草莓、豆類、洋白菜、萵苣、花生、胡蘿卜、洋蔥、藍莓、杏、柚子和鱷梨等）。

硝酸鉀離子交換法：將液與液分別通過陽離子交換樹脂床層。可分別生產出鉀和氯化銨兩種產品。此法工業上應用較多，是工業鉀主要的生產方式之一。

硝酸鉀是一種無機化合物，俗稱火硝或土硝，化學式為KNO3，是含鉀的，為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有咸味和清涼感。在空氣中吸濕微小，不易結塊，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于無水乙醇。

硝酸鉀使用注意事項

1、硝酸鉀含有硝態氮，因此不建議在果實的著色后期使用，否則會容易出現返青現象。

2、硝酸鉀不適合施用于水田中，而且也不適合在雨季使用。

3、硝酸鉀是一種強氧化劑，因此存放的時候必須要讓它遠離熱源和物品，以防發生火災。

硝酸鉀和氯化鈉都是鹽，也都可以使用（食品級的）。但在化學組成上不同，一個是KNO3，另一個是NaCl.化學組成不同，明顯就不是同一物質！

冷卻熱的飽和溶液，析出鉀晶體，再過濾。利用的是鉀的溶解度受溫度變化影響變化很大，而氯化鈉變化很小。

將兩種物質溶于水，向溶液中分別滴加銀溶液，有白色沉淀產生的是氯化鈉，沒有明顯現象的是鉀