噴淋式殺菌鍋特點(diǎn)及噴淋式殺菌鍋哪里做的好

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司在傳統(tǒng)殺菌鍋的基礎(chǔ)上，研制開發(fā)了新型噴淋式殺菌鍋，使鍋內(nèi)產(chǎn)品能完全均勻受壓、受熱，尤其適合玻璃瓶裝、含氣包裝產(chǎn)品，客戶通過噴淋式殺菌鍋的實(shí)際應(yīng)用，產(chǎn)品破瓶率幾乎為零，有效解決了一直以來困擾食品生產(chǎn)企業(yè)的難題，噴淋式殺菌鍋的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。噴淋式殺菌鍋分為頂淋式殺菌鍋、側(cè)噴式殺菌鍋、頂淋側(cè)噴兩用殺菌鍋。豆制品殺菌鍋特點(diǎn)隨著人們生活檔次的提高，越來越追求營養(yǎng)健康的食品，其中豆制品更是備受青睞。

噴淋式殺菌鍋優(yōu)勢概述:

1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

2、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域!火腿大型殺菌鍋生產(chǎn)商

電加熱殺菌鍋結(jié)構(gòu)及電加熱殺菌鍋技術(shù)參數(shù)

殺菌鍋是一種需要蒸汽為熱源進(jìn)行工作的設(shè)備，但是有些地區(qū)環(huán)保要求有限制，所以不能采用鍋爐供氣，只能采用電加熱殺菌鍋。電加熱殺菌鍋的蒸汽發(fā)生器相當(dāng)于小鍋爐的作用，升溫快速無污染。

下面對(duì)電加熱殺菌鍋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)介紹如下，作為用戶選擇的參考依據(jù)：

一、電加熱殺菌鍋的結(jié)構(gòu)

中遠(yuǎn)電加熱殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式，開閉起動(dòng)方便。電加熱殺菌鍋適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。冷卻過程通過將冷水注入工藝罐與熱水混合，然后將熱水頂回?zé)崴迊斫禍亍ｋ娂訜釟⒕佸侒w包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

二、電加熱殺菌鍋的優(yōu)勢

電加熱殺菌鍋為確保安全，采用快開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。中遠(yuǎn)電加熱殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)或過熱水為加熱介質(zhì)，以補(bǔ)充壓縮空氣來施行反壓操作，以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行冷卻。11、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌釜和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈、吹干、安全檢測控制儀表以罩峰保護(hù)，延長殺菌釜的使用壽命。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。火腿大型殺菌鍋生產(chǎn)商

全自動(dòng)殺菌鍋特點(diǎn)：

1、殺菌效果好，殺菌鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性；

2、鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，使用壽命長；

3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短；

4、全自動(dòng)殺菌鍋采用觸摸屏操作，PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過程，從給水、升溫、

殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無需人工操作，減少勞動(dòng)力。

5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié)，控制準(zhǔn)，可防止包裝容器的變

形、破損等事故發(fā)生；

6、記錄儀詳細(xì)記錄過程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱。火腿大型殺菌鍋生產(chǎn)商

豆制品殺菌鍋特點(diǎn)

隨著人們生活檔次的提高，越來越追求營養(yǎng)健康的食品，其中豆制品更是備受青睞。中遠(yuǎn)豆制品殺菌鍋能有效保證食品保質(zhì)期，保證營養(yǎng)和口感不變，是豆制品加工廠家的必備生產(chǎn)設(shè)備。2、當(dāng)殺菌鍋運(yùn)行完畢，鍋內(nèi)壓力已完全釋放（此時(shí)發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，方能在安全聯(lián)鎖裝置脫開后打開鍋蓋。豆制品殺菌鍋一般采用水浴式殺菌方式，殺菌徹底，操作方便，節(jié)省能源。豆制品殺菌鍋的適用范圍和特點(diǎn)詳細(xì)介紹如下：

新的降溫方式，改過去的噴淋降溫為漫灌降溫，降溫過程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時(shí)壓力下降所造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象，更有效的解決產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)生腐蝕，的保證產(chǎn)品的殺菌成功率。火腿大型殺菌鍋生產(chǎn)商