噴淋式殺菌鍋特點及噴淋式殺菌鍋哪里做的好

諸城市中遠機械有限公司在傳統殺菌鍋的基礎上，研制開發了新型噴淋式殺菌鍋，使鍋內產品能完全均勻受壓、受熱，尤其適合玻璃瓶裝、含氣包裝產品，客戶通過噴淋式殺菌鍋的實際應用，產品破瓶率幾乎為零，有效解決了一直以來困擾食品生產企業的難題，噴淋式殺菌鍋的發展起到了積極的推動作用。噴淋式殺菌鍋分為頂淋式殺菌鍋、側噴式殺菌鍋、頂淋側噴兩用殺菌鍋。豆制品殺菌鍋特點隨著人們生活檔次的提高，越來越追求營養健康的食品，其中豆制品更是備受青睞。

噴淋式殺菌鍋優勢概述:

1、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

2、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業等各個領域!火腿大型殺菌鍋生產商

電加熱殺菌鍋結構及電加熱殺菌鍋技術參數

殺菌鍋是一種需要蒸汽為熱源進行工作的設備，但是有些地區環保要求有限制，所以不能采用鍋爐供氣，只能采用電加熱殺菌鍋。電加熱殺菌鍋的蒸汽發生器相當于小鍋爐的作用，升溫快速無污染。

下面對電加熱殺菌鍋的結構特點及技術參數介紹如下，作為用戶選擇的參考依據：

一、電加熱殺菌鍋的結構

中遠電加熱殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式，開閉起動方便。電加熱殺菌鍋適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。冷卻過程通過將冷水注入工藝罐與熱水混合，然后將熱水頂回熱水罐來降溫。電加熱殺菌鍋鍋體包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

二、電加熱殺菌鍋的優勢

電加熱殺菌鍋為確保安全，采用快開門安全聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，確保使用安全。中遠電加熱殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質或過熱水為加熱介質，以補充壓縮空氣來施行反壓操作，以注入冷水（溫水）直接進行冷卻。11、設備停用時，應將殺菌釜和鍋蓋的內外表面清洗干凈、吹干、安全檢測控制儀表以罩峰保護，延長殺菌釜的使用壽命。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。火腿大型殺菌鍋生產商

全自動殺菌鍋特點：

1、殺菌效果好，殺菌鍋內采用熱水對流循環設計，溫度均勻，確保產品殺菌品質一致性；

2、鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求，抗腐蝕性好，衛生美觀，使用壽命長；

3、升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短；

4、全自動殺菌鍋采用觸摸屏操作，PLC自動控制整個殺菌過程，從給水、升溫、

殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化，無需人工操作，減少勞動力。

5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節，控制準，可防止包裝容器的變

形、破損等事故發生；

6、記錄儀詳細記錄過程參數，以備質量檢查時參閱。火腿大型殺菌鍋生產商

豆制品殺菌鍋特點

隨著人們生活檔次的提高，越來越追求營養健康的食品，其中豆制品更是備受青睞。中遠豆制品殺菌鍋能有效保證食品保質期，保證營養和口感不變，是豆制品加工廠家的必備生產設備。2、當殺菌鍋運行完畢，鍋內壓力已完全釋放（此時發出聲、光報警提示）時，方能在安全聯鎖裝置脫開后打開鍋蓋。豆制品殺菌鍋一般采用水浴式殺菌方式，殺菌徹底，操作方便，節省能源。豆制品殺菌鍋的適用范圍和特點詳細介紹如下：

新的降溫方式，改過去的噴淋降溫為漫灌降溫，降溫過程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時壓力下降所造成的包裝物品脫離和產生氣泡現象，更有效的解決產品在保質期內產生腐蝕，的保證產品的殺菌成功率。火腿大型殺菌鍋生產商