智能海鮮蒸柜一般分為兩門(mén)/三門(mén)（可定制），首要特色有功用完善：智能海鮮蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類(lèi)烹調(diào)功用。綠色環(huán)保：智能蒸柜無(wú)焚燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省動(dòng)力。操作簡(jiǎn)潔：智能蒸柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦操控技能具有自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)，過(guò)載保護(hù)功用。

蒸制時(shí)間: 產(chǎn)生蒸氣4-5分鐘,蒸海鮮類(lèi)5-10分鐘,蒸肉骨類(lèi)8-12分鐘, 蒸湯類(lèi): 20-50分鐘

假如用海鮮蒸柜來(lái)蒸飯的話(huà)，則飯心不會(huì)熟，還是生的；

用蒸飯柜來(lái)蒸海鮮，則海鮮的肉，則會(huì)顯得太老。

蒸柜的工作原理是通過(guò)控制電熱加熱器加熱增壓蒸汽，然后利用蒸汽對(duì)食物進(jìn)行加熱。一般來(lái)說(shuō)，蒸柜有兩個(gè)加熱器，一個(gè)位于底部，另一個(gè)則位于頂部。底部的加熱器能夠快速將蒸汽加熱到適當(dāng)?shù)臏囟龋缓髮⑵湎蛏贤扑偷脚溆惺澄锏膶印?p>

層與層之間的隔板自帶了一個(gè)通道，這樣蒸汽能夠快速而均勻地流過(guò)每個(gè)層。頂部的加熱器能夠不斷將水加熱成為蒸汽，并將其送入整個(gè)蒸柜，以保持一定的蒸汽水平。

使用蒸柜前，請(qǐng)先閱讀所附的使用說(shuō)明書(shū)。以下是一些常見(jiàn)的蒸柜使用方法：測(cè)量食材的尺寸和重量，選擇適當(dāng)?shù)娜萘俊Ｒ话闱闆r下，蒸柜容量是以升（L）為單位來(lái)計(jì)算的。將需要蒸煮的食物放在蒸層上，并注意布置方式。建議將食物分層放置，以充分利用蒸柜表面的熱氣并防止蔬菜的流失。根據(jù)食材調(diào)節(jié)蒸柜的溫度和時(shí)間。

蒸柜通常會(huì)配有表示溫度、時(shí)間等設(shè)置的控制面板，您可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行設(shè)置，并啟動(dòng)蒸煮程序。等待蒸煮完成，打開(kāi)蒸柜門(mén)，使用抓手小心取出蒸熟的食物。請(qǐng)注意，蒸柜內(nèi)往往非常熱，因此取出食物時(shí)要格外注意安全。