廣州天圣廚房設備有限公司是一家集研發、生產、銷售、安裝、設備維修及廚房改造為一體的専業不銹鋼廚房設備公司。專為學校、酒店、食堂等廚房提供設計，承接及安裝等。其中包括學校商用廚房設備工程設計、酒店廚房設備工程、餐館廚房設備安裝、酒樓自助餐廚具生產、粵菜館廚房設備安裝設計、KTV后廚廚房設備采購；公司具有現代化的管理運營機制，以科學的管理體制、節能環保的產品、良好的信譽，建立了“科裕廚具”的優質品牌。廣州天圣主要服務區域包括：廣州，佛山，深圳，東莞，中山，陽江，茂名，汕頭，河源，湛江等地。

開一家KTV需要購買什么廚房設備------天圣廚房設備

有很多餐飲店老板都會覺得，一個爐具能用多幾次就用幾次，壞了就修一下然后又可以繼續用，能省則省；還有一些餐飲店老板覺得，新買爐具價格貴，還不如買個二手爐具更便宜些；要不就會說：爐具什么的能用就好了，不用太在意的。是的，如果你怎么想是沒錯的，相對于爐具使用，更多的人都是希望可以長期使用，費用消耗低，不想花更多的錢重新購買新的爐具。我們不說這些想法是不好的，但是老舊、破損的廚具，其安全性、效率性都是沒有保障的。因為老舊、破損的廚具在廚房運作過程都是存在不可操控性；只要酒店經營者通過長期使用節能灶嘗到甜頭后，在以后開分店的時候他都會主動要求使用整體節能灶具。當廚房忙碌的時候有可能就支撐不來運作，反而拖延出菜時間！

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那如何避免這種情況呢？

首先，為了消費者能夠吃到在寒潮冷天中吃到熱騰騰的飯菜，不用在寒潮冷天等外賣等的瑟瑟發抖，那么咱們的餐飲店店長們，就要從廚房根源抓起。好的廚具就有好的工作效率，出菜快，不會造成外賣擁擠！地鐵員工食堂建設項目工程施工找廣州天圣------天圣廚房設備問：為什么打開開關卻出現沒氣現象。所以買廚具，不要貪便宜，買實用質量好的，還有維修保障。其次，就拿燃氣爐灶來說，在眾多餐飲店中，燃氣爐灶是常需要的，要是這天一變化，外賣單肯定會增多，已經忙碌場景再加上燃氣爐灶還會開個小差，這不是加劇任務量。所以，各位餐飲店長，不要覺得燃氣爐灶能用就用著，能修就繼續用。多次損壞的爐灶還是有一定的質量安全問題的嗎，維修費用也高又影響運作！你覺得這還劃的來嗎？

廣州天圣廚房設備有限公司是地道的廚房配套設備工程，廚具設備安裝，廣州廚具配套安裝廠家電話，廚房設備設計，無論您是廚房設計，廚房安裝，廚房改造還是廚房維修，主要涉及酒店、企業單位、學校食堂等。服務城市主要是廣州，佛山，深圳，東莞，中山，陽江，茂名，汕頭，河源，湛江等地。廣州天圣竭誠為您提供的服務，歡迎來電洽談！首先，工作人員應專心一致，操作姿勢正確，且取用合適的刀具，操作結束，刀應及時放回刀箱，以免刀具跌落而傷人。

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現在很多的蛋糕房和面包店都在使用發酵箱設備，發酵箱是利用其中的恒溫環境，為酵母菌生長繁殖提供適的溫度，濕度提高酵母菌數量及活力，促進發酵進氣！可以大大的提高面包房以及蛋糕房的工作效率，對于面包房和蛋糕房來說是一種不可缺少的設備，很多用戶會發現，怎么發酵箱沒用多久就有問題，是不是設備質量差？其實，很多用戶都是只知道使用卻忘記了保養維護，發酵箱因長期污垢堵塞，設備也就不耐用了。廣州天圣溫馨提醒你，設備也是需要關愛的哦！員工食堂廚房項目工程------廣州天圣廚房設備公司木面案板臺，多用于廚房工作中，可用切制瓜果蔬菜和肉類等，那么你知道木面案板臺要采用哪些材料嗎。

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那么使用時，如何進行維護呢？一般可分為兩種保養方式，分為日保養和周保養，那如何分別保養呢：

1.日保養。每天使用完畢后，必須關閉電源，用干毛巾擦拭機器，保持醒發箱整機清潔 2.使用完畢就檢查箱體內有無殘留面團

2.周保養。1.清潔箱內的殘渣，污垢，保持箱內無異味 2.機器底部有無摻水現象 3.檢查機器的排水系統，確保暢通 4.打開水箱，清洗水箱內水垢。

不銹鋼飯堂廚房設備在使用中的誤區

1、加酒烹飪

不銹鋼在高溫烹飪時，如果加入酒類的調味，酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解，經過分解和食物及湯的融和，會產生有害物質從而影響人體的吸收和消化。

2、煮中藥

在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質會分解，很容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發生各種化學反應，這將大大降低功效和甚至會產生一些。因此，在煮中藥時，應選擇砂鍋或的中藥鍋。

3、用強酸、強堿、漂或鋼球

清洗臟兮兮的不銹鋼飯堂廚房設備時，應注意強酸、強堿性清洗劑或漂不適合清洗表面，因為它會損壞外鍍保護層，不能用比較硬的擦洗鋼球。相反，應該使用相對柔軟的布料。每次清洗后，應及時將水清洗干凈，保持干燥。

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商用廚房設備設計是復雜的設計工程

根據動作設計

必須熟悉廚師的工藝動作，根據廚師工作時的需要配置設備，設計操作空間，遠近大小要合適舒服。例如，刀工從取料、洗涮、切配、腌醬、裝盤、傳遞、清理案面都需要在合理的范圍內配置設備，這就需要制冷保鮮、工作臺、水池、碗柜等幾種設備搭配使用，距離太遠使用不方便，就會浪費時間，消耗體力，降低工效率。就讓小編來跟大家一起分析下吧：首先，為了消費者能夠吃到在寒潮冷天中吃到熱騰騰的飯菜，不用在寒潮冷天等外賣等的瑟瑟發抖，那么咱們的餐飲店店長們，就要從廚房根源抓起。

設計功能要全

在廚房設計時遇到較多的是面積不夠，結構形狀不好，但是，對廚房的要求卻很高。無論廚房大小，一道菜的加工程序一步也不能少。無論飯店大小，都要有粗加工、主食、副食、涼菜、消洗等基本的功能。

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