水產養殖的目的就是管理這些轉化以生產水生植物或動物的生物量作為人們的食物。這些能量、碳和氧的循環運動稱為池塘養殖的生物網。生產濾食性魚類的食物網比較簡單（圖 3-2a），但生產攝食各種各樣生 物的養殖品種的食物網就復雜得多（圖3-2b、c）。重要的一點是在許多池塘里，魚類、蝦類的餌料都完全來源于植物的生產。一個主要的例外就是投喂人工飼料的池塘，其中的魚類、蝦類主要依賴于投入池塘的配合飼料（圖3-2d）。

浮游植物的豐度有許多不同的測定方法。也有計算每亳升或每升水中浮游植物的個數，然而不同品種的浮游植物各有規格特征，所以，以單位水體的浮游植物的細胞體積來表示密度會好些。浮游植物密度估計的方法是將水樣過濾，測定微粒物中的葉綠素a。

黑白瓶生產力測定也是用于估計浮游植物的光合作用。由原來溶解氧濃度一樣，在同等條件下，曝光和不曝光的瓶子中池塘水的溶解氧濃度的差別，為估計光合作用總產量提供了一個比較合適的依據。而白瓶和黑瓶水樣中的碳14標記的二氧化碳的吸收情況是估計凈光合作用的方法。如利用pH值的變化估計光合作用速度那樣，Beyers等通過黑白瓶中二氧化碳變化來計算光合作用速度。

一、什么是水生植物，如何分類？

能在水中生長的植物，統稱為水生植物。水生植物葉子能地得到水里很少能得到的光照，吸收水里溶解得很少的二氧化碳、氮、磷等元素進行光合作用。水生植物的種類很多，不同項目需要根據水生植物的特點進行選擇。

水生植物可以劃分為沉水植物、濕生植物、浮葉植物、挺水植物、漂浮植物五種類型，其中沉水植物與挺水植物的區別主要為莖葉是否生長在水面上，濕生植物主要是指在較為濕潤環境生長的植物，比如：水柳和蘆葦等。