耳聽就是把糧食攪動或從高處落下時，發出清脆而急促的沙沙響聲，并有皮屑飛揚，這是干燥的表現。鼻聞每種正常新鮮的糧食都有一定的氣味，這種氣味隨著儲存時間延長而逐漸減弱。如發生變質生霉的糧食就有不同的氣味。取少量糧食放在手心，聞其有無霉味或其它不正常的氣味。如生過霉的糧食有霉味或酸味。生過芽的糧食有甜味黃瓜味。發過熱或烤過的糧食有酒糟味或苦味。聞時要迅速在開倉門或剛打開卸糧口時就進行聞，否則時間長了往往不易聞出氣味。必要時，用嘴哈一下氣，就能聞到氣味。

平常喝過的茶葉不要亂倒，可以曬干收集起來，放入倉庫，不僅能除去霉味，而且還能散發茶香味。用生石灰可以很好的除去潮氣，1公斤的生石灰可以吸附空氣中0.3公斤的水汽，在倉內放置一定量的生石灰，使空氣保持干燥，是適用的方法。在倉內燒上幾盆木炭火或放上火爐，來提高倉內的溫度，使水汽無法凝結，從而減輕倉內濕度，也算得上一個辦法。不過此舉須注意通風，必須注意安全。

一、習性

由于此蟲繁殖力極強，一旦，就會在倉內大量繁殖，引起儲糧發熱。

銹赤扁谷盜耐干燥、耐低溫，抗藥性極強，喜歡在陰濕粉塵或雜質較大的部位聚集，成蟲多數集結在糧堆表面的高處，或聚集在走道板上，倉內有光線進入的地方是喜歡聚集的部位。此蟲擅飛翔，具有較強的正趨光性，喜食粉末，雖活動旺盛、繁殖迅速，但對糧食危害程度不大，屬第二食性害蟲。一旦聚集容易引起糧堆發熱，危害儲糧安全。