肥料在養活迅速增長的人口方面發揮了重要作用，但它也越來越有害。首先，掠奪性耕作的高強度導致耕地質量的持續下降，而肥料沒有有效的方法來提高耕地的質量，施肥不當甚至會加劇耕地的退化。數據顯示，中國目前擁有65%的中低產土地，如果沒有健康的土壤，根本不可能實現可持續的糧食安全。因此，尋找肥料的替代品是不可避免的。

種植花生多以有機肥料作基肥，用量一般為每公頃45～75噸?；ㄉ┯糜袡C肥不僅能為花生的生長提供優良的營養環境，而且還能促進根瘤菌的活動，為花生增加氮源?；ㄉ档卦耘噍^多，同樣數量的肥料作基肥施用比作追肥效果好。如能一次施足基肥，一般可少施或不施追肥。花生是寬行作物，而且又是在地下結莢果，所以，有機肥以集中施用當年效果大。除有機肥外，磷肥和鉀肥也應作基肥用。山東省花生研究所在中等肥力的砂壤土上微區試驗證明，花生適宜氮、磷配比為1∶1.5，在每公頃施氮肥75千克、磷肥112.5千克時，氮肥利用率高，損失率低，莢果產量和經濟效益高。

花生生產中應重視草木灰的施用，如土壤缺鉀，可用草木灰作基肥，或苗期追施，每公頃750千克。苗肥應深施覆土。在酸性土地區種植花生時應補施鈣肥，每公頃施250～350千克熟石灰粉，深施在結果層中。結果層中的鈣能被果針和莢果直接吸收，用于莢果的形成，因為根吸收的鈣進到植株體內之后大部分向莖葉中分配，分配到莢果中的鈣數量很少。