跟著經(jīng)濟的開展與大家生活水平的不斷提高，食品職業(yè)的市場空間越來越大，市場需求的旺盛使得其對食品包裝機械的請求越來越高。首要，食品包裝機械的出產(chǎn)功率應(yīng)當越來越高；其次，食品包裝應(yīng)當具有杰出的靈活性，這么就可以依據(jù)包裝物品種類的不同來改動運用的資料，這么在必定程度上就有利于完結(jié)食品包裝的規(guī)格化；再者即是食品包裝機械應(yīng)當具有主動辨認功用，這么關(guān)于包裝的商品可以主動進行辨認，一起在進行包裝的過程中要完結(jié)綠色包裝，一方面要低碳環(huán)保，另一方面也要保證食品的安全。支承組織則是用來連接和支承食品機械的各組成部件，承受食品機械作業(yè)時的外來負荷及整機的質(zhì)量的。

食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，食品機械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機械工業(yè)始于20世紀50年代初新中國成立，主要是在20世紀80年代改革開放后，依靠自己的力量，從無到有，從小到大，從弱到強，從低到高，白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的，至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。其他國家食品機械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌，必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求，它屬于食品機械與國際接軌的基本條件。尤其在“八五”期間經(jīng)引進、消化、吸收而自行設(shè)計制造的具有國內(nèi)外先進水平的新產(chǎn)品有幾百項。“八五”期間，機械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢，重點發(fā)展6類成套設(shè)備，5年共累計完成技改專項投資10億元。

我國食品機械制造企業(yè)要從的角度，從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際1流水平的先進設(shè)備，這樣，才能真正實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級。基于全球性的食品安全日趨嚴峻，發(fā)達國家對食品機械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視，都是從食品機械的設(shè)計制造做起達到食品加工的安全衛(wèi)生。中國的食品機械制造業(yè)近幾年呈上升趨勢，食品安全日益嚴峻，設(shè)備更新?lián)Q代成為一個大的趨勢，正因為如此，中國食品機械制造業(yè)在今后相當長的一段時間內(nèi)會保持增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展。

管理水平的差距

發(fā)達國家食品機械企業(yè)管理水平高，例如瑞士布勒公司目前在100多個國家與地區(qū)設(shè)有子公司，以追求生產(chǎn)技術(shù)先進和高1效率而著稱，從零部件投入、產(chǎn)出，到半成品庫存等都實行了計算機管理，形成了一套自上而下的調(diào)度、統(tǒng)計、生產(chǎn)、營銷自動化管理網(wǎng)絡(luò)，完全實現(xiàn)了現(xiàn)代化文明生產(chǎn)，全員平均勞動生產(chǎn)率是我國同行業(yè)的20～30倍；僅總部就有90%的產(chǎn)品出口。我國食品機械行業(yè)歷史短，企業(yè)大多技術(shù)水平不高，缺乏生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗，企業(yè)過多地關(guān)注擴大產(chǎn)量，對通過內(nèi)部發(fā)展生產(chǎn)力來提高技術(shù)水平始終不重視，企業(yè)管理不力，生產(chǎn)效率低，效益差，人均勞動生產(chǎn)率低；出口產(chǎn)品的產(chǎn)值僅占總產(chǎn)值的10%。“八五”期間，機械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢，重點發(fā)展6類成套設(shè)備，5年共累計完成技改專項投資10億元。