酵素小知識：

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在于所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質，那么什么是植物酵素呢?下面就一起隨佰佰安全網小編來了解一下吧。

植物酵素一直是酵素類產品的品。植物酵素是將數十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經自然發酵研制而成，保留了植物中的營養精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他l命和礦物質，又可產生豐富的SOD抗l氧化酶成分，提高體內抗l氧化能力，進而增強免l疫力。

以營養學的觀點來說，植物酵素是借由發酵作用，使蔬果分解成較小分子的營養素，可直接被人體迅速吸收、參與調節新陳代謝過程。建議營養攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來調整體質。一般建議，植物酵素在空腹時食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。

植物酵素的作用有以下幾種：

第l一種，體內環保，因為植物酵素能夠保持血液的弱堿性，還能夠去除體內的異物，從而起到保持腸內細菌健康繁殖的功效。

第二種，分解廢物，因為植物酵素具有分解作用，它能夠排除掉留在血管上的膿水和污物，還可以排出血液中的雜質，從而讓身體回復正常的狀態，而且植物酵素的分解作用還可以幫助食物消化和吸收。

酵素應該怎么喝 ？

由于腸里邊的宿便非常厚實，會緊挨著腸壁上，即使每天一排，腸里也會殘留一些宿便，時間久了就會變硬，這就是為什么會出現便l秘的原因。有些人吃酵素會有肚子疼的感覺，不用擔心，這是清腸排宿便時的正常反應，是由于腸胃劇烈蠕動引起的，當宿便完全排出后，疼痛就會消失，繼續吃就會正常排l便，身體也會輕松舒適暢快，疲勞感明顯減輕。由于酵素中含有豐富的水溶性纖維，可促進腸道蠕動，若水攝入不足，則造成腸道干燥，就像干棉花在腸道內不易蠕動，會產生疼痛感，此時需要多喝水，另外酵素不是減肥藥，在服用期間不會出現拉肚子，對身體沒有任何副作用。