酒店管理實(shí)訓(xùn)室

酒店管理實(shí)訓(xùn)室是為酒店管理、酒店服務(wù)和旅游的學(xué)生提供實(shí)踐操作的授課環(huán)境。通過實(shí)訓(xùn)室的實(shí)踐操作，學(xué)生可以更好地了店管理及服務(wù)的各個(gè)方面，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、判斷能力、溝通能力、服務(wù)態(tài)度等各個(gè)方面。

前廳區(qū)域包括前臺、貴賓接待區(qū)、行李寄存區(qū)等，幫助學(xué)生學(xué)店前廳的服務(wù)流程以及接待顧客的技巧；客房區(qū)域包括普通客房、豪華套房、公寓式酒店房間等，讓學(xué)生能夠了解客房的布置、清潔及維護(hù)，學(xué)習(xí)提高客房服務(wù)質(zhì)量的技巧；餐廳區(qū)域則包括自助餐廳、西餐廳、中餐廳等，讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)餐場服務(wù)的流程、服務(wù)禮儀、菜品展示及服務(wù)技巧；而酒吧區(qū)域則可以讓學(xué)生操練調(diào)酒技能與服務(wù)能力。

中餐擺臺實(shí)訓(xùn)室的了解

中餐擺臺學(xué)生實(shí)訓(xùn)室是專門為學(xué)生提供學(xué)習(xí)中餐制作技巧的場所。

中餐擺臺學(xué)生實(shí)訓(xùn)室的空間布局和設(shè)施布置一般都是按照實(shí)際餐廳的要求來規(guī)劃的，其目的是讓學(xué)生在實(shí)踐中了解餐廳的運(yùn)營和管理，為將來的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，這個(gè)實(shí)訓(xùn)室也可以作為學(xué)生向社會(huì)展示自己技能的舞臺，例如可舉行學(xué)生合作開設(shè)的餐廳供應(yīng)西餐菜式等等。

酒店信息化管理系統(tǒng)做作業(yè)

增強(qiáng)學(xué)生掌握酒店管理技能的能力：擁有一個(gè)、、智能的信息化管理系統(tǒng)，學(xué)生可以更加系統(tǒng)地進(jìn)行科學(xué)化酒店管理的學(xué)習(xí)和掌握。在實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生可以通過實(shí)際操作來了解每個(gè)酒店管理相關(guān)模塊的使用方法和技巧，并逐步習(xí)得運(yùn)用技巧。

酒店信息化管理系統(tǒng)能夠?qū)W(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程進(jìn)行記錄和分析，更加客觀、科學(xué)地評估學(xué)生的實(shí)踐能力和成果。這能夠?yàn)閷W(xué)生提供更好的反饋和指導(dǎo)，以更好地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長。