AES - 性質

白色或淡黃色凝膠狀膏體，易溶于水。具有優良的去污、乳化和發泡性能。易生物降解，生物降解度大于90%。

形態Liquid顏色Clear viscous氣味 (Odor)Odorless穩定性Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.EPA化學物質信息Sodium lauryl ether sulfate (9004-82-4)

AES - 制法

脂肪醇醚與S03或氯i磺酸發生硫酸化反應后，再用NaOH中和制得。

乳化劑的表面作用及其穩定性界面的形成以及穩定性的機理：1.在界面上乳化劑的密度大，乳化劑分子在小液滴的外面形成保護膜，從幾何空間結構觀點來看這是合理的，從能量角度來說是符合能量低原則的，因而形成的乳狀液相對穩定；2.因為乳狀液的形成使體系界面面積大大增加，也就是對體系要做功，從而增加了體系的界面能，就導致了體系不穩定。因此，減少其界面張力，使總的界面能下降，可以增加體系的穩定性；表面活性劑作為良好的乳化劑就是能夠降低界面張力。根據的“相似相溶原理”可知，乳化劑中的親油基、親水基會插入同性質的一側，使其自身處于水－油界面處。在乳化的過程中，乳化劑的量與乳化溫度成反比。提高乳化溫度時液體分子之間的距離增加，表面層分子所受液體內部的吸引力減少，因而表面張力降低；

乳化劑常見誤區

從分子結構和作用對象認識，沒有這2種特性的物質，即使可以制備乳化液，也不是乳化劑。該類物質有一定的乳化穩定性，例如羧甲i基纖維素鈉（簡稱CMC 或CMC-Na，為天然纖維的羥基被羧甲i基醚化制成），它是天然高分子化合物，由多個2個葡萄糖分子組成的纖維二糖構成，具有食品增稠劑的分散作用，但是，羥甲i基纖維素沒有親水和親油疏水的基團，并不是一種兩親性物質，因此羥甲i基纖維素不是乳化劑。

注意事項

《自然生活》建議，少用衣物柔順劑。如果想讓衣物柔順，不妨試試以下幾種方法。它們不僅不會危害健康、污染環境，還更經濟。1．向洗衣機中倒入1/4杯小蘇打，可以軟化衣物；2．倒入1/4杯白醋，也可以軟化衣服（但不要同時使用漂白劑）；3．將衣物搭在晾衣繩上，以消除靜電；4．將一小片鋁箔與衣物一起放進烘干機，能避免產生靜電；5．較柔軟的衣服，少用洗衣粉；6．安裝軟水器；7．如果一定要使用衣物柔順劑，盡量選擇含有天然成分的。柔軟劑是一類能改變纖維的靜、動摩擦系數的化學物質。當改變靜摩擦系數時，手感觸摸有平滑感，易于在纖維或織物上移動；當改變動摩擦系數時，纖維與纖維之間的微細結構易于相互移動，也就是纖維或者織物易于變形。二者的綜合感覺就是柔軟。