低溫高濕解凍設備采用的特別的加濕器，保證了解凍過程中不同溫度環境下的濕度要求，使不同的冷凍肉達到高的品質的解凍，通過控制程序實現全自動的解凍過程。低溫高濕解凍機實現了解凍時間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，使解凍后的肉恢復到新鮮狀態。

低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制，解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。

低溫高濕解凍機的優點

低溫高濕解凍設備采用低溫高濕解凍技術，低溫高濕解凍是目前國內外應用常用的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，汁液流失很少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。控制空氣的濕度、溫度、風速、風向達到解凍要求，（濕度要求為90%—98%）。解凍出來的肉紅嫩，和剛殺出來的肉差不多，失水效果及其的少。細菌數也少之又少等。

低溫高濕解凍機的【秘密】優點！

低溫高濕解凍機是在電磁波的高頻輻射作用下，低溫高濕解凍機利用極性分子的振動與周圍的分子產生彈性碰撞，研磨產生熱量，低溫高濕解凍機是從產品材料加熱的方式，采用低溫高濕解凍機方法具有生產成本低、效率好、無菌生長和面積小的優點。低溫高濕解凍機法與其他方法進行比較。低溫高濕解凍機設備根據解凍復溫材料的形狀和大小，低溫高濕解凍機復溫頻率為您提供解決方案。在低溫高濕解凍機頻率下的介電性能直接影響材料的介電性能和電場強度分布，低溫高濕解凍機對水和冰的吸收率不同，冷凍產品中材料結構不同，能量密度分布不均勻。