食物垃圾處理是指將食物垃圾以各種手段進(jìn)行處理。發(fā)達(dá)國家大力推廣垃圾處理機(jī)，垃圾處理機(jī)于上世紀(jì)40年代在西方國家得到的重視和規(guī)模化應(yīng)用，許多國家專門制定了法規(guī)，將食物垃圾處理機(jī)納入建筑規(guī)范，成為廚房需要的用品。目前，已有80多個國家使用垃圾處理機(jī)，總使用量達(dá)9000多萬戶。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，垃圾問題日益突出。我國668座城市，2／3被垃圾環(huán)帶包圍。這些垃圾埋不勝埋，燒不勝燒，造成了一系列嚴(yán)重危害。

按電機(jī)類型分

1. 直流型：空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速較高(約4000轉(zhuǎn)/分)，研磨效率及扭力大于交流型電機(jī)，負(fù)荷工作時（有食物垃圾進(jìn)入）轉(zhuǎn)數(shù)在2800轉(zhuǎn)左右/分，使用壽命約10年左右。成本較交流型電機(jī)相比略低。直流型電機(jī)轉(zhuǎn)速和扭力較高，研磨食物垃圾時速度大于交流型電機(jī)，但噪音略微大于交流型電機(jī)。

2.交流型：空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速較低(約1800轉(zhuǎn)/分)，負(fù)荷工作時（有食物垃圾進(jìn)入）轉(zhuǎn)數(shù)和扭矩變化不大，與直流型電機(jī)相比，交流型電機(jī)處理食物垃圾時效率較低。制造成本較高，所以整機(jī)價格也較高。使用壽命約5-8年。

發(fā)展簡史

1927年 一臺食物垃圾處理機(jī)誕生于美國，食物垃圾處理器是美國設(shè)計(jì)師兼發(fā)明家J在1927年為他的妻子發(fā)明設(shè)計(jì)的，經(jīng)過不斷設(shè)計(jì)和改進(jìn)，Hammes先生開始公開銷售他的食物垃圾處理器，并創(chuàng)立了公司。

1940年 食物垃圾處理機(jī)的作用被研究肯定，食物垃圾處理機(jī)成為環(huán)保新星.　1955年 美國密執(zhí)安那州底特律市的建筑法規(guī)中規(guī)定：從1956年1月1日以后修建的，凡設(shè)計(jì)、安裝使用會導(dǎo)致食物垃圾產(chǎn)生的城市建筑物，都須配備預(yù)先認(rèn)可的食物垃圾處理設(shè)備，如果使用了未配備此種設(shè)備的建筑物將構(gòu)成。

發(fā)達(dá)國家大力推廣垃圾處理機(jī)

垃圾處理機(jī)于上世紀(jì)40年代在西方國家得到的重視和規(guī)模化應(yīng)用，許多國家專門制定了法規(guī)，將食物垃圾處理機(jī)納入建筑規(guī)范，成為廚房所需用品。目前，已有80多個國家使用垃圾處理機(jī)，總使用量達(dá)9000多萬戶。

美國，作為垃圾處理機(jī)的發(fā)明國，是應(yīng)用普遍的國家，已有100多個城市制定強(qiáng)制性建筑法規(guī)推廣使用廚房垃圾處理機(jī)，新建住宅應(yīng)用率高達(dá)百分之96以上。