萬級食品車間凈化工程的要求一般包括以下內(nèi)容：空氣凈化：確保車間內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)到萬級潔凈度要求，采用過濾器、送風(fēng)管道、排風(fēng)系統(tǒng)等設(shè)備，確保車間內(nèi)空氣流動穩(wěn)定。凈化器的使用：凈化器是一種用于凈化空氣的設(shè)備，可以通過過濾空氣中的污染物來凈化車間空氣。凈化器可以分為多種類型，包括機(jī)械過濾器、靜電過濾器、纖維過濾器等。十萬級潔凈車間還要求車間每小時換氣需達(dá)到15-19次，完全換氣后空氣凈化時間不超過40分鐘。

地面材料：采用防靜電等級較高的地面材料，能夠有效避免靜電產(chǎn)生。壁材料：采用具有防霉、防潮、易清潔等特點(diǎn)的壁材料，確保車間內(nèi)清潔衛(wèi)生。溫度、濕度、氣壓：在運(yùn)行過程中保持適宜的溫度、濕度、氣壓，確保生產(chǎn)環(huán)境恒溫、恒濕、恒壓的工作狀態(tài)。照明設(shè)備：采用無塵光源，確保光照度充足，能夠清晰看見產(chǎn)品表面和操作工藝。生產(chǎn)車間：用于加工和制造食品的車間，如烤焙車間、炒制車間、加工車間等。包裝車間：用于食品包裝的車間，如灌裝車間、封口車間、包裝車間等。

這樣會導(dǎo)致空調(diào)整體運(yùn)行費(fèi)用，而那些較高潔凈級別的房間的潔凈度效果卻未必能滿足需求。而且集中送風(fēng)系統(tǒng)只要空調(diào)機(jī)出現(xiàn)故障，就會造成這臺空調(diào)機(jī)所涉及的全部潔凈室停止運(yùn)行。由于凈化車間(如百級間)需要百級甚至十級層流罩用以解決工藝需求，潔凈室吊頂上部將設(shè)立一個個巨大的送風(fēng)靜壓箱，靜壓箱內(nèi)設(shè)立通風(fēng)機(jī)，這些靜壓箱連同送風(fēng)管、回風(fēng)管占據(jù)了很大的空間，使得維修空間變的狹小，有時甚至影響消防通道的使用。跟著社會的發(fā)展，人們對食物的要求也越來越高，一些出產(chǎn)食物以及藥品等的百級無塵車間要求也是非常高的。俗話說病從口入，假如出產(chǎn)食物或的百級無塵車間不符合要求，那么出產(chǎn)出來后誰敢食用啊。

選擇與安裝FFU時應(yīng)注意的事項(xiàng)：風(fēng)機(jī)過濾器單元簡稱為“FFU”是一個自帶送風(fēng)機(jī)(無殼風(fēng)機(jī))的過濾器送風(fēng)口，它與其龍骨系統(tǒng)、加壓風(fēng)機(jī)、冷卻盤管、新風(fēng)系統(tǒng)以及燈具共同組成了FFU系統(tǒng)。凈化車間FFU使用須知：如果通過增減FFU數(shù)量的方法，就可以局部調(diào)整房間的潔凈度布局，用以滿足工藝的改動，而且FFU自帶動力、風(fēng)口、燈具，從而可以節(jié)省大量的投資。也就是將風(fēng)機(jī)和過濾器(過濾器或超過濾器)組合在一起構(gòu)成自身能提供動力的末端凈化設(shè)備。過去在潔凈工程中常用的帶風(fēng)機(jī)的過濾器的送風(fēng)口、自凈器、層流罩等都是FFU的一種。