廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou

安徽食用橄欖油

色列的橄欖油加工業可以追溯到6000多年以前，而在北部的加利利地區，橄欖油加工尤為興旺。每年的10月底至12月初雨

季來臨前后，這里的人們就忙著采摘橄欖并對它們進行加工供今后一年使用。

以色列植物產品和營銷董事會橄欖分部經理阿迪·納阿里博士解釋說，隨著時間的變化，橄欖的果實由綠變黑，其中所含

的橄欖油和對人體有益的多酚類化合物的數量也在發生改變，因此必須選擇合適的采摘時間?！霸谑斋@季初期，橄欖中含

有非常高濃度的多酚類化合物，這時的橄欖油味道十分強烈和苦澀。隨著時間的推移，多酚類化合物的數量逐漸減少，而

橄欖中油的數量則逐漸增加，所以我們希望能找到其中一個zuijia時間點，既能獲得大量橄欖油，又能確保含有足夠數量的

多酚類化合物?！?/p>橄欖(Olive)又名油橄欖、齊墩果、阿列布、洋橄欖,是木犀科(Oleaceae)植物Olea eurpdca的果實。橄欖原產歐洲南部,

現在我國臺灣、云南、貴州、四川、廣東、廣西、江蘇、浙江、福建、湖南和湖北都有種植。橄欖油(Olive Oil,Sweet

oil)的制取將橄欖果在球磨機(或其它類型的磨)中磨碎。在開口水力壓力機或螺旋劑壓機中擠壓或釜壓(Pot Presse)。

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安徽食用橄欖油

環境的干濕度很重要：過濕過干的環境，確實會給核雕作品的頤養帶來諸多不利影響，而讓收藏者尤為擔憂的便是其所帶來的開裂現象。其實，只需質量良好、先期陳化充分的核雕作品，自然環境中的干濕度通常不會直接構成核雕作品的開裂。巧妙應用不同干濕度環境中止核雕作品的盤玩，還能帶來不同神韻的光澤效果。核雕作品在我國南方地域經過盤玩后通常會呈現明潤、透亮的光澤，而在北方則大多呈現沉檁木的光澤，便是干濕度對核雕作品影響的說明。

光線對其也有影響：有很多人知道太陽光或高溫燈光長時間直接映照橄欖核雕作品，將會招致其開裂，很多收藏愛好者常常因此而特別懼怕高溫、高光，有人以致一見太陽就唯恐避之不及。刻意躲開陽光映照式的收藏理念，無疑將失去很多的收藏樂趣，而且橄欖核雕作品若是長期不見陽光，常常也會構成顏色灰沉、凝滯無光的不可逆缺陷。

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安徽食用橄欖油

如何選購？

把油倒進白色的小碟中，初榨橄欖油呈金黃透綠色，油體透亮濃稠；差的橄欖油則是油體渾濁不透亮，顏色淺而稀。色澤過深的橄欖油則會酸值高導致品質較差。

開蓋后聞一聞，初榨橄欖油有較明顯的果香味，不同的樹種有不同的果味。劣等的橄欖油則氣味較淡，甚至很難聞到味道。

品嘗味道，初榨橄欖油入口柔滑不膩，入口初期會有淡淡的甜香和果香，然后是苦澀的青草味，入喉后會有辣辣的灼燒感。