磷酸二氫鉀水不溶物的測定

稱取約10g試樣，精準至0.01g，置于400mL燒杯中，加100mL水并加熱煮沸，趁熱用預先在105℃±2℃電熱恒溫干燥箱烘至質量恒定的玻璃砂坩堝抽濾，用200mL熱水分10次洗滌水不溶物。將玻璃砂坩堝連同水不溶物置于105℃±2℃電熱恒溫干燥箱中，烘至質量恒定。磷酸二氫鉀飲料添加的作用磷酸二氫鉀分農用級、工業級和食品級，99％食品級是除去氯粒子與其它雜質，可以做食品添加劑，對人體無害。食品級磷酸二氫鉀、食用磷酸二氫鉀、飼料級磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀食品及添加劑、磷酸一鉀食品添加劑

食品添加劑在烘焙食品中的作用

食品添加劑的添加有利于食品的保藏，防止食品敗壞變質。各種生鮮食品，如植物油、人造奶油、餅干、面包、蛋糕、月餅等，若不能及時加工或加工不當，往往造成變質，帶來很大損失。0002g，置于100mL燒杯中，加入50mL水溶解，移入250mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻。防腐劑、防霉劑、耐氧化劑可以防止由微生物、氧化引起的食品變質，延長食品的保存期。檸檬酸鉀食品添加劑、食品級檸檬酸鉀、食用檸檬酸鉀、食品級檸檬酸鉀添加劑

產品名稱：磷酸氫二鉀 英文名稱：Potassium hydrogen phosphate 分子式：

K 2 HPO4 3H 2O

分子量：228.23 性能特點：白色顆粒狀結晶，有吸濕性。灼熱成焦石磷酸鹽。能溶于水，水溶液對酚酞堿性。

用途：主要用于和發酵工業，也用于化學試劑，細菌培劑，PH緩沖劑，制取硫酸鉀原料。

磷酸氫二鉀 藥用輔料

通用名：磷酸氫二鉀 漢語拼音名：Linsuan Qingerjia 英文名：Potassium Phosphate Dibasic 本品主要成份為：磷酸氫二鉀 分子式：K2HPO4 ·3H2O