6分鐘前 烤魚爐供應價格合理「伊派餐飲設備」[伊派餐飲設備04a42ca]內容：

對于不喜歡“明火做飯”的家庭來說，電磁爐就是一種非常好的做飯電器。因為它加熱速度非常快，價格還便宜，且有著多種功能，深受人們喜歡。但是，在當下電陶爐反而成為“網紅”，代替了傳統的電磁爐。為此，我也在用了3年電磁爐后，選擇跟風換成了電陶爐。家里以前用的電磁爐，想使用它，就只能用生鐵鍋、熟鐵鍋、不銹鋼鍋、復合底鍋等帶磁性的平底鍋具。其它的就沒有辦法來使用，因為電磁爐無法給其進行加熱。

購買烤魚爐子時我們要知道的規范操作：

1、當爐前表溫上升到300℃時，請調小或者關閉進風、排煙風門，爐膛木炭處于自然；

2、當爐前表溫上升到260℃時，就可以正常進行烤魚加工；

3、烤魚爐爐膛溫度不得超過400℃；如有爐前表溫上升400℃時，請及時打開排煙風門，調小進風風門，關閉爐門；

4、烤魚要根據魚類按分區加工；

烤魚爐工作流程：1.選魚、殺魚、腌制2.炭火烤魚爐升溫；3.烤制&入盤。4.加工調味料&炒素料；5.澆料上桌。烤魚前制作一鍋烤魚的老油，至少得六個小時，整個制作過程很辛苦，需要不停的用勺子翻動鍋里的油，一擔過了一段時間不去動的話就會在滋味上很難調出來，但是使用志銘實業烤魚爐子就避免這些問題。

烤魚爐不僅的將街邊烤魚搬進餐廳，而且將烤魚過程從后廚搬到前臺，直接呈現在食客面前，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。

每天工作完成后，必須完全清理爐內余下的木炭和爐灰；

關閉爐門進風、排煙風門等；

工作午休時，烤魚爐的爐門和小門及進風、排煙風門必需處于關閉狀態。

安全性能：烤魚爐通常配備了各種安全保護裝置，如過溫保護、漏電保護等。這些裝置能夠確保在烤制過程中，減少意外發生的風險。以上是烤魚爐的一些主要特點和優勢。作為一種方便實用、多功能的廚房設備，它能夠為人們提供美味健康的烤魚美食，為廚房帶來更多的便利和樂趣。烤魚爐是一種專門用于烹飪魚類的設備，它具有的特點和作用。下面我為您詳細介紹烤魚爐的特點和作用，希望能對您有所幫助。