選擇烘干設(shè)備應(yīng)具備的條件1、物料性能及干燥特性

1)物料的形態(tài)

大至成型的木材、陶瓷制品以及片狀、纖維狀、顆粒狀、細(xì)粉狀直至膏糊狀和液體物料，都是工業(yè)上需要烘干的物料。故選擇烘干設(shè)備應(yīng)首先依據(jù)物料的形態(tài)。

2)物料的各種物理特性

包括密度、堆密度、粒徑分布、熱容以及物料的粘附性能等。粘附性能的高低，對進出料和某些形式的烘干機的工作有很大的影響，粘壁現(xiàn)象嚴(yán)重時烘干過程無法進行（如煤泥，污泥，石膏等物料的烘干要特別注意）。

3）物料在烘干過程中的特性

包括受熱的熱敏性，有些物料在受熱后會變色和分解變質(zhì)。另外，干燥過程中物料的收縮將使成型制品開裂或變形，從而使產(chǎn)品品質(zhì)降低甚至報廢。

4）物料與水分結(jié)合的狀態(tài)

它決定了烘干的難易程度、能量消耗水平和在烘干設(shè)備內(nèi)所需停留時間的長短，這與選型有很大的關(guān)系。例如，對難干燥的物料主要是給予較長的停留時間，而不是強化干燥的外部條件。

《武威漢代醫(yī)簡》中記載的各簡牘，是我國迄今發(fā)現(xiàn)早的醫(yī)著作和珍貴物，是我國、也是世界上人類記載人參臨床應(yīng)用情況的早文獻(xiàn)，在人參上具有特殊的重要意義。

東漢杰出的醫(yī)學(xué)家醫(yī)圣張仲景（張機〕對東漢及其以前的中醫(yī)中藥著作于東漢末年寫成著成被后世譽為“方書之祖”的《雜病論》一書，該書奠定了中國學(xué)辨證論治的理論基礎(chǔ)，后散佚編纂為《論》和《金匱要略》，其性自不必說。《論》中載方113首（實為112首，其中丸有方無藥），含有人參者，有21首，占總方數(shù)的18.58％。

以東漢醫(yī)圣張仲景在《論》中業(yè)已形成的應(yīng)用人參的規(guī)律和體系為根據(jù)，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定，我國漢代是應(yīng)用人參的重要時期。

人參是國家珍稀瀕危保護植物，它的藥價值早已被公認(rèn)，是老幼皆知的名貴藥材。現(xiàn)在人參越來越少，市面上出售的主要是人工種植的人參，那么新鮮人參怎么曬干，人參如以色澤來劃分，大致可分為“紅參”和“白參”兩大類。人參原為白色，但商品出現(xiàn)白參及紅參，乃因加工制作方法不同，使人參有了顏色上的區(qū)別。

人參瀝干水分后因平鋪至烘盤內(nèi)，不能重疊，若是掛鉤式的烘干架則把人參掛在烘架上；進入烘干機烘干時先使用低溫烘干至表面干燥現(xiàn)象，在使用中溫烘干，除濕率20%烘至人參收縮，干燥透徹便可停止加熱，除濕17%至人參完全冷卻。

人參或種植人參被挖出后，即得鮮人參，行內(nèi)稱為“水參”。水參先洗干凈，然后曬干或烘干便可制成白參，又稱生曬參：而紅參則是挑選一些水參，經(jīng)水蒸氣加熱，蒸至透心熟時取出，再烘至半干，將不要的側(cè)根剪去，然后烘至全干。在加工過程中，人參的色澤由白色變?yōu)樯罴t色，故稱為紅參。