隨著純黑豆豆?jié){粉代加工工廠的流行，也需要注意很多事項，你知道應(yīng)該注意哪些事項嗎？下面就讓【鄭州林諾實業(yè)有限公司】帶你了解一下吧!

由于純黑豆豆?jié){粉代加工工廠易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎，容易滋生細菌，生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴格。所以，在選擇代加工企業(yè)上，生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、車間工人的工服、勞保用品的發(fā)放情況以及生產(chǎn)管理完善的制度。例如：生產(chǎn)車間采用紫外線臭氧雙重消毒，等同于制藥企業(yè)標(biāo)準。公司車間技術(shù)人員都是生物制藥相關(guān)專科以上人才，擁有完善的生產(chǎn)管理制度而且定期會對員工進行技術(shù)的培訓(xùn)、管理的培訓(xùn)。

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固體飲料代加工的原理是什么？那么固體飲料代加工有什么原理呢，在這里固體飲料代加工公司來為大家講解一下！

1.原料要求

蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于的制品，常見的產(chǎn)品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等。蛋白型固體飲料以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或營養(yǎng)強化劑等為原料。

2.關(guān)鍵工藝原理 按干燥方式分，蛋白型固體飲料的工藝流程可分為真空干燥式和噴霧干燥式兩種，以真空干燥式居多，其生產(chǎn)工藝流程： 化糖+配漿→混合→乳化→貯存→裝盤→干燥→軋粒→貯存→檢驗→包裝→檢驗

如何挑選滿意的固體飲料，接下來我們?yōu)榇蠹液煤玫恼f一下如何挑選滿意的固體飲料！

1.盡量到大商場或超市選購，購買產(chǎn)品，或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，注意產(chǎn)品包裝上要有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號。

2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品。

3.挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近生產(chǎn)的產(chǎn)品。

4.蛋白型固體飲料要注意標(biāo)簽上配料表中主要營養(yǎng)成分含量的標(biāo)注，要注明蛋白質(zhì)含量。

5.固體飲料所含營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，飲用固體飲料時50℃至60℃的溫開水沖調(diào)。