迷迭香種子靠苗床底水發(fā)育，但要一直保持土壤表層濕潤(rùn)。待芽頂出土，再澆水，以小水勤灌為原則。種子發(fā)芽適溫為15-20攝氏度。約2-3周發(fā)芽。當(dāng)苗長(zhǎng)到10厘米左右，大約70天，即可定植。

迷迭香性喜溫暖氣侯，但中國(guó)臺(tái)灣平地上高溫期生長(zhǎng)遲緩，冬天沒(méi)有寒潮的平均氣溫較合適它的生長(zhǎng)，水份供貨層面由於迷迭香葉子自身就屬於革質(zhì)，較能耐干旱、，因而種植的土壤層以飽含砂類(lèi)也就能排水管道優(yōu)良較有利於生長(zhǎng)生長(zhǎng)發(fā)育，特別注意的是迷迭香生長(zhǎng)遲緩，這也意味著它的再造能力不強(qiáng)，剪修采摘時(shí)就務(wù)必要尤其小心，特別是在老枝木制化的速率迅速，一下子太過(guò)分的強(qiáng)剪經(jīng)常造成 主莖沒(méi)法再出芽，較為安全性的作法是每一次剪修時(shí)不必剪超出枝干長(zhǎng)短的一半。

迷迭香原產(chǎn)歐洲及北非地中海沿岸，在歐洲南部主要作為經(jīng)濟(jì)作物栽培。中國(guó)曾在曹魏時(shí)期引種，現(xiàn)主要在中國(guó)南方大部分地區(qū)與山東地區(qū)栽種。迷迭香種子靠苗床底水發(fā)育，但要一直保持土壤表層濕潤(rùn)。待芽頂出土，再澆水，以小水勤灌為原則。種子發(fā)芽適溫為15-20攝氏度。約2-3周發(fā)芽。當(dāng)苗長(zhǎng)到10厘米左右，大約70天，即可定植。

迷迭香用途廣泛。它在飲食中可以起到重要的作用，不僅泡茶的時(shí)候能夠提升口感，在飲食各種領(lǐng)域都能看見(jiàn)它的身影。烤制食品的時(shí)候可以加入迷迭香的葉子來(lái)去味提香，尤其是在烤制牛排和羊排的時(shí)候用到的頻次還是非常高的，不僅能祛除羊膻味，還能提升肉的香味。而且在做海鮮的時(shí)候也是可以用到的，加幾片就能去除掉海鮮的腥味，使菜肴更鮮美。