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在使用食品潔凈車間的過程當(dāng)中,一定要能夠保證內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,不管是工作人員的工作需求,還是對于所有產(chǎn)品的生產(chǎn)等等,盡量能夠保證實際的干凈和衛(wèi)生,平時工作人員在交流說話的時候,盡量減少肢體的摩擦,并且如果在工作人員出現(xiàn)感冒情況的時候,也需要注意調(diào)解工作的時間。
對于車間來說,內(nèi)部的潔凈度測量是比較讓人傷頭腦的,因為我們根本沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù),或者是一個具象的物品來進(jìn)行參考,其實對于內(nèi)部的環(huán)境測量,我們目前是可以通過電子顯微鏡或者是光學(xué)顯微鏡進(jìn)行測量,了解環(huán)境內(nèi)部的凝粒子等等,這樣能夠更好地判斷內(nèi)部的環(huán)境空氣含塵量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
無塵車間靜電凈化方式
工作原理:采用高壓靜電吸附除塵工作原理。靜電式是采用高壓靜電吸附除塵工程。靜電場中的陰極線在高壓靜電的作用下,電暈層中產(chǎn)生大量的負(fù)離子,負(fù)離子在靜電場的作用下不斷移動到陽極。當(dāng)空氣中的粉塵通過電場時,粉塵受到負(fù)離子的沖擊而帶電,帶有靜電場后的粉塵電荷也同樣受到靜電場的作用,向陽極(集塵極)的運動是,到達(dá)陽極后釋放電荷。