粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意濕度。

粗鹽能刺激和促進皮脂腺的分泌，有助于排出體內老化物和去除表面死皮層，從而令肌膚得以更新。

1. 粗鹽有發汗的作用,它可以排出體內的廢物和多余的水分,促進皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補充鹽分和礦物質;

2. 用來清洗創傷可以防止;

3. 撒在食物上可以短期保鮮可以用來腌制食物還能防變質。

4. 鹽除了食用之外，還可以作防腐劑，利用鹽很強的滲透力和殺菌作用保存食物;

5. 鹽在工業上用途也很廣，是重要的工業原料。

如果是其余化學身分的鹽類，一定要說出其特定的商品稱號或化學稱號，如純堿、小蘇打、硫酸銨、磷酸氫二銨等，克不及抽象叫“產業鹽”。

食用的“鹽”和產業上應用的“鹽”，都是同樣的化學身分，只是用處分歧。

化學產業中大批應用原鹽和加工鹽為質料，臨盆如純堿等化工產物，是應用鹽中重要身分氯元素和鈉元素。此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶等工業部門以及水處理，制冰冷藏、公路除雪等方面，鹽都有廣泛的用途。由于原鹽是自然界的產物，精制鹽也是原鹽的簡略加工而得，除重要身分氯化鈉外，還含有多種雜質身分，以是不克不及稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個字“鹽”，專門稱謂以氯化鈉為重要身分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、破碎摧毀鹽、洗鹽等。

粗鹽是不是工業鹽?　　準確來說粗鹽不是工業鹽，兩者是有一定的區別。

粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，含有氯化鎂等雜質。粗鹽是海鹽經過粗略加工后的產物，很大粒一顆，粗鹽可以吃，只不過有雜質，沒有加碘。原鹽指的是在鹽田曬制的海鹽及在天然鹽湖或鹽礦開采出的未經人工處理的湖鹽或巖鹽等的統稱。所以粗鹽要經過加工才能食用，不是國家規定的標準食用鹽。

而工業鹽指的是原鹽，具有良好的吸水性及以其他特點，所以在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一，被稱為“化學工業”。原鹽指的是在鹽田曬制的海鹽及在天然鹽湖或鹽礦開采出的未經人工處理的湖鹽或巖鹽等的統稱。截至本月末山東原鹽主流出廠價格在210元/噸，送到江蘇到岸價在400元/噸。工業鹽主要組分是氯化鈉，夾雜有不溶性泥沙和可溶性的鈣、鎂鹽類。很多工業生產中用到的大顆粒鹽是工業鹽，是不能食用的，所以大家看見粗鹽也一定要分清是不是工業用的粗鹽，詳細咨詢后購買。

工業鹽的檢驗規則

1、由相同生產工藝、相同資源生產的產品視為一批。檢驗結果中所有指標都應符合本標準相應等級的要求，否則應降級；如有一項指標不符合本標準zui/低一級的規定，應取該樣品的備用樣重新測定不符合項；如檢驗結果仍不符合本標準zui/低一級的規定，則判定該批產品不合格。0折疊融雪鹽企業標準:融雪鹽理化指標一融雪鹽理化指標二項目指標項目指標氯化鈉/%≥97。

2、工業鹽應由生產單位的質量檢驗部門或委托有資質的質量檢驗機構進行檢驗，產品出廠時應附有合格證，注明產品名稱、規格、生產單位、生產日期、等級及本標準編號。