小型豆腐皮機(jī)是一種制作豆制品的機(jī)器，通常由一個(gè)攪拌器、兩個(gè)壓榨板和一個(gè)加熱系統(tǒng)組成。加工過(guò)程如下：首先將浸泡好的豆?jié){混合并過(guò)濾掉其中的渣滓和硬塊物質(zhì)后倒入鍋中進(jìn)行煮沸滅菌處理。然后將一定比例的水與凝固劑充分融合配制成漿糊狀液體，將其倒進(jìn)小型的豆腐皮機(jī)制中經(jīng)冷卻形成固態(tài)豆腐片或者半固體狀的腐竹（因?yàn)橐后w的表面張力），接著用刀切成適當(dāng)大小的方形薄餅形狀待壓制成型即可送入145度左右的蒸汽烘房?jī)?nèi)蒸干水分即成鮮美的豆腐皮成品了！

小型豆腐皮機(jī)是一種制作豆制品的設(shè)備，其操作流程如下：1.清洗機(jī)器并檢查各部件是否正常。將黃豆浸泡在水中直到膨脹后磨成豆?jié){狀液態(tài)物倒入鍋中煮熟至沸騰狀態(tài)。加入凝固劑充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤谝欢〞r(shí)間內(nèi)冷卻成形即可做出美味的豆腐皮產(chǎn)品來(lái)。

小型豆腐皮機(jī)適合以下項(xiàng)目：1.食品加工廠、菜場(chǎng)門(mén)口或者學(xué)校大門(mén)附的小作坊，因?yàn)樯a(chǎn)場(chǎng)地比較小。2.在農(nóng)村里面也可以建一個(gè)小廠房進(jìn)行集中制作,只要日產(chǎn)量不是太大就不會(huì)產(chǎn)生房租成本壓力。3.可以將機(jī)器運(yùn)輸?shù)狡渌胤浆F(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)和實(shí)地考試，讓客戶多了解產(chǎn)品的整個(gè)流程以及注意事項(xiàng)等。4.與當(dāng)?shù)氐脑绮偷旰献饕彩且粋€(gè)不錯(cuò)的選擇，可以為其提供營(yíng)養(yǎng)美味的豆制品飲品作為原材料支持。5.小型全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的使用范圍比較廣，還可以在超市入口處銷售給中老年人或者是旅游人士等等。。

小型豆腐皮機(jī)制作步驟：1.準(zhǔn)備材料，主要有黃豆、水以及機(jī)器。需要選優(yōu)良的黃豆并提前泡制；將磨好的豆?jié){煮沸后過(guò)濾去除豆渣；加入鹵水和漂白液進(jìn)行熬制和卷取即可得到成品——豆腐皮。