門窗是建筑能耗散失的薄弱部位，面積約占建筑外圍護結構面積的30%，其能耗約占建筑總能耗的2/3，其中傳熱損失為1/3。作為糧食倉儲建筑，門窗的主要功能是進出糧作業和自然通風，因此，在滿足以上前提下盡可能減少倉庫門窗的設置。對于小廒間的平房倉，保證有1個進出倉大門，1個疏散門滿足1m的疏散寬度即可。窗的設置要視情況而定，北方地區在冬季可打開保溫密閉窗進行自然通風，降低糧食溫濕度。此時庫房窗戶應盡量多設，保證每跨一窗。對南方濕熱地區，不宜自然通風，窗戶的設置僅滿足補倉需求即可。

糧食入庫，必須符合中等以上新糧和安全水分。拒符合質量標準的糧食入庫。入庫檢斤必須由倉位保管員、檢斤員共同過磅，由雙方簽字確認。設立分倉保管帳，糧食出入庫時，保管員每天記錄出入庫數量。當天在保管帳上核減，每月與檢斤員核對一次檢斤數量，做到日清月結、帳實相符、數量真實。倉位糧食出庫后，糧庫設備保管員須向主任出具書面報告，列項說明該貨位在水分、雜質、自然損耗等方面的具體損失數量，分析原因，損失損耗不超過規定標準。

倉房的陰陽兩側受太陽照射的強度不同，兩側糧溫差異而造成水分轉移，一般說來陰面水分增加，易形成局部結露。窩狀結露窩狀結露也稱為局部結露，此現象發生較多，發生的主要原因是糧堆內部生物體的活動放出大量的濕熱，造成局部糧溫升高。糧庫設備例如：谷蠢等儲糧害蟲在糧堆某處的大量聚集而引起的局部發熱、不同溫度的糧食混堆、外溫影響糧堆出現糧溫分層現象或是向陽與背陰面溫差較大，這些都會使糧堆內出現較大溫差，在糧堆內濕熱擴散的作用下，使低溫部位的糧食水分增大，產生內部結露。