由于氨水中含有多種成分，而使其表現出多重性質。

1)刺激性：因水溶液中存在著游離的氨分子。

(2)揮發性：氨水中的氨易揮發。

(3)不穩定性：—水合氨不穩定，見光受熱易組成而生成氨和水。

NH3·H2ONH3↑+H2O

試驗室中，可用加熱濃氨水制氨，或常溫下用濃氨水與固體混合的辦法制氨，其裝置與操作煩瑣，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”試驗作用更佳。由于氨水具有揮發性和不穩定性，故氨水應密封保管在棕色或深色試劑瓶中，放在冷暗處。

壓電振子產生強烈的振動，其數值大出原有振動位移的幾十倍乃至上百倍,利用此諧振狀態下大的位移變形進行位移輸出。氨水（阿摩尼亞）是氣體氨的水溶液，無色澄清透明，易揮發出氨氣，有刺激性氣味，含弱堿性。有腐蝕性，勿接觸皮膚、眼睛。　將麥秸鍘成2~3米長。大約2000公斤麥秸中加240公斤15~20%濃度的氨水。溫度在15~30℃，用塑料布封嚴，過半個月左右，打開后放氨氣三天，就可喂牛（羊）了。

氨水作為一種化學溶劑，在實際使用中可以用作分析試劑、中和劑、浸出劑等，也可以作為用來鑒定或測定某些元素，作為沉淀劑的話可以沉淀出氫氧化物等元素。氨水能溶于多種染料和顏料對織物上粘染的色素類污漬也有其獨特的去除功效。氨水還可以彌補因酸引起的織物變色，使之恢復原色。在氧化漂白時作催化劑氨用來中和給水中的碳酸，提高pH值，減緩給水中二氧化碳的腐蝕。也是鍋爐停爐保護劑，對鍋爐內有少量存水不能放出的鍋爐也有較好的保護效果。

氨水是實驗室重要的試劑，主要用作分析試劑，中和劑，鋁鹽合成和弱堿性溶劑。用于鋁鹽合成和某些元素(如銅、鎳)的檢定和測定,用以沉淀出各種元素的氫氧化物。工業氨水是是氣氨溶于水而形成的水溶液，產品為無色的液體，呈弱堿性，易揮發，具有強烈的刺激性氣味，同氣氨一樣能對人體起到腐蝕和窒息的作用，　將麥秸鍘成2~3米長。大約2000公斤麥秸中加240公斤15~20%濃度的氨水。溫度在15~30℃，用塑料布封嚴，過半個月左右，打開后放氨氣三天，就可喂牛（羊）了。