1、建立酒店消毒服務(wù)公司作業(yè)人員的身體健康記錄，每天進行測量體溫以及檢查身體癥狀等工作，身體有異常的不可參加作業(yè)工作。2、作業(yè)人員做好個人防護，包括質(zhì)量合格的防護服、口罩、眼鏡、面具（頭盔）、手套等防護用品。3、單次進行作業(yè)完成后對防護用品進行集中收納和消毒措施，冠狀病毒對紫外線和熱敏感，75%的乙醇、含氯消毒劑等可有效殺滅活病毒。

酒店消毒服務(wù)公司技術(shù)人員培訓(xùn)要求1、當(dāng)?shù)赜泻ξ锓N的基本情況（種類、分布、習(xí)性）；2、當(dāng)?shù)爻Ｒ娪泻ξ锓N對常用殺蟲劑的敏感性水平、抗藥性水平和抗藥性的變化情況；3、常用化學(xué)制劑的種類、特點、適用范圍、殺滅效果、殘留和降解情況、使用劑量和方法；4、不同制劑的配伍、使用方法及特點；5、主要和常用殺蟲器械的性能、特點、使用方法、維護和保養(yǎng)方法；6、常用的酒店消毒服務(wù)公司防治措施、適用特點、綜合治理的方法。酒店消毒服務(wù)公司操作人員培訓(xùn)要求所有的防治措施和方法都有要通過操作人員的正確實施，消殺公司才能實現(xiàn)預(yù)期的效果，因此要求操作人員通過培訓(xùn)，必須熟練掌握：1、個人防護知識和發(fā)生意外時的救助措施；2、常用化學(xué)制劑的種類、特點、適用范圍、殺滅效果、殘留和降解情況、使用劑量和方法；3、主要和常用殺蟲器械的性能、特點、使用方法、維護和保養(yǎng)方法。

人員消毒

餐飲行業(yè)的員工必須遵守手衛(wèi)生操作規(guī)范，在進入餐廳前必須洗手，消毒并換上整潔的衣服和鞋子。在使用餐具、廚具或其他物品前，同樣需要消殺處理。

同時，在經(jīng)過外部環(huán)境、人員、物品等污染后，員工應(yīng)當(dāng)妥善做好自身衛(wèi)生，如勤洗手、戴口罩、消毒等，以免將病菌傳給食品和客人。

廚房消殺

廚房是餐飲行業(yè)中重要的消殺區(qū)域，需要定期對廚房進行深度消殺處理，除了對切菜板、餐具、廚具等高頻接觸物品的消殺處理外，還包括對水池、餐具收納柜、墻角等不易注意到的地方進行消殺。