1分鐘前 萊蕪食品級冰醋酸生產廠家服務周到 山東一晨質量保證[山東一晨44dd745]內容：反應特點：①反應速率很小；②反應是可逆的，生成的在同樣條件下有部分發生水解反應，生成。反應條件及其意義：①加熱提高反應速率，提高乙酸、乙醇的轉化率；②加作催化劑，提高反應速率；作吸水劑，提高乙醇、乙酸的轉化率。注意事項：①藥品加入大試管時，切莫先加。②加熱要小心均勻，以防爆沸。③導氣管末端不能伸入到飽和碳酸鈉溶液的液面下，以防倒吸。飽和碳酸鈉溶液的作用：①除去多余的乙酸。②溶解乙醇，利于的分離。③在飽和碳酸鈉溶液中溶解度小，易于分層析出。

乙酸二聚物乙酸的晶體結構顯示 ，分子間通過氫鍵結合為二聚體（亦稱二締結物），二聚體也存在于120℃的蒸汽狀態。二聚體有較高的穩定性，已經通過冰點降低測定分子量法以及衍射證明了分子量較小的羧酸如甲酸、乙酸在固態及液態，甚至氣態以二聚體形式存在。當乙酸與水溶和的時候，二聚體間的氫鍵會很快的斷裂。其它的羧酸也有類似的二聚現象。[3] 無機化學反應1.乙酸能發生普通羧酸的典型化學反應，同時可以還原生成乙醇，通過親核取代機理生成乙酰氯，也可以雙分子脫水生成酸酐。乙酸的典型化學反應：乙酸與碳酸鈉：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O乙酸與碳酸鈣：2CH3COOH+CaCO3==（CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O乙酸與碳酸氫鈉：NaHCO3+CH3COOH==CH3COONa+H2O+CO2↑乙酸與堿反應：CH3COOH+OH-==CH3COO-+H2O乙酸與弱酸鹽反應：2CH3COOH+CO32-==2CH3COO-+H2O+CO2↑乙酸與活潑金屬單質反應：Fe+2CH3COOH==（CH3COO)2Fe+H2↑Zn+2CH3COOH==（CH3COO）2Zn +H2↑2Na+2CH3COOH==2CH3COONa+H2↑乙酸與氧化鋅反應：2CH3COOH+ZnO==（CH3COO)2Zn+H2O乙酸與乙醇反應：CH3COOH+C2H5OH=△=CH3COOC2H5+H2O（注：條件是加熱，催化，可逆反應）[4]

冰醋酸是一種常見的有機酸,具有酸性,常用于制作醬油、調味品等。高含量冰醋酸配制方法很多,下面就介紹幾種常用的配方。

1：冰醋酸含量高的原因

冰醋酸含量高的主要原因是醋酸的純度高。醋酸的純度越高，冰醋酸的含量就越高。這是由于醋酸分子中的酸性基團越多，其堿性基團越少。醋酸的分子式為CH3COOH，其中的酸性基團數量為1，而堿性基團數量為0。因此，醋酸的純度越高，其酸性就越強，冰醋酸的含量也就越高。

2：怎么樣才能獲得的冰醋酸性能?

要想獲得的冰醋酸性能，需要將其與其他化學物質進行結合。這些物質包括水、醋酸和乙醇。配制比例一般為3:1:1。

3：如何根據實際情況來確定配制比例?

在制作冰醋酸時，應根據實際情況來確定配制比例。一般情況下，如果冰醋酸含量較高，則應使用更多的醋來配制，以便在使用過程中能夠獲得的性能。另外，如果想要獲得更高的酸度，可以使用更多的冰塊來配制。

冰怎么配？冰醋酸也叫醋酸、乙酸，純的無水乙酸即冰醋酸。冰醋酸是無色的澄清液體或結晶塊，與水、乙醇、甘油能任意混合。冰怎么配？

冰醋酸5-40％，純凈水60％-95％，攪拌均勻，靜置24小時裝瓶。盡管根據乙酸在水溶液中的解離能力，它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸氣和鼻均有刺激作用。冰醋酸具有殺菌、抗真菌、止癢和角質溶解作用。冰醋酸就是俗稱的乙酸。冰在臨床上可以用于多種皮膚的真菌，甚至是指甲的真菌等。冰醋酸用作真菌時，一般使用的濃度是30%的冰。用于，可以在將病甲清潔之后，將指甲削薄之后用藥。指甲的鄰近皮膚可以涂一層凡士林保護。皮膚的和疣的時候，用藥之前也要將病變部位清潔之后，浸泡在熱水中，然后將藥品涂上。

要注意因為冰醋酸是有一定腐蝕作用的，因此面部的真菌不要使用。在使用的時候一定要注意，除了病變部位之外，其他部位的皮膚都要涂凡士林來保護。