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公司基本資料信息
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海珠老人院食材配送————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應(yīng)的公司
生產(chǎn)過程的衛(wèi)生
包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中,按“原料→半成品→成品→包裝→儲(chǔ)運(yùn)”的流程,嚴(yán)防交叉污染,在生產(chǎn)加工的場地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用;食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場地和操作要求,包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國家有關(guān)規(guī)定,操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生,符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營的健康要求,成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,方可出廠。
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幼兒園食材配送流程包括以下幾個(gè)步驟:訂單處理:食材供應(yīng)商接到幼兒園的訂單后,進(jìn)行訂單處理,確認(rèn)訂單內(nèi)容并準(zhǔn)備發(fā)貨。物流配送:供應(yīng)商將訂單中的食材按照要求進(jìn)行打包,并安排物流配送,確保食材在時(shí)間內(nèi)送達(dá)幼兒園。驗(yàn)貨入庫:幼兒園收到食材后,要進(jìn)行驗(yàn)貨,檢查食材的數(shù)量、品質(zhì)和保質(zhì)期等是否符合要求。如果有問題,要及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系解決。食材儲(chǔ)存:幼兒園要將食材按照要求儲(chǔ)存,確保食材的新鮮和衛(wèi)生。例如,生鮮食材要放在冰箱中冷藏,熟食要放在冰箱中冷凍等。加工制作:幼兒園要按照食譜要求,對(duì)食材進(jìn)行加工制作,確保孩子們吃到健康、美味的食物。食品安全監(jiān)管:幼兒園要定期對(duì)食材進(jìn)行檢查和監(jiān)管,確保食品安全。例如,要定期檢查冰箱、廚房等衛(wèi)生情況,確保食材不受污染??傊?,幼兒園食材配送流程要求供應(yīng)商、幼兒園和監(jiān)管部門共同參與,確保食材的質(zhì)量和安全。只有嚴(yán)格按照流程操作,才能為孩子們提供健康、美味的食物。