2分鐘前 零號(hào)土豬價(jià)格免費(fèi)咨詢「零號(hào)土豬」[零號(hào)土豬07b43c3]內(nèi)容：一般市場上面的豬肉都是一大塊一大塊的，所以這個(gè)時(shí)候咱們就可以看到豬肉的肥瘦程度，一般土豬肉的比例是肥肉多瘦肉少，因?yàn)樗闹緦颖容^厚，而飼料豬肉的瘦肉要比肥肉多一些，外觀看上去可能比較出眾，但是這種豬肉吃起來的口感并不好，除了這個(gè)辨別方法之外，還可以看豬皮的厚度，豬皮要厚一點(diǎn)的，就是土豬肉?，F(xiàn)在去買豬肉的時(shí)候，很多有經(jīng)驗(yàn)的老手都會(huì)用手按一下豬肉，這樣就可以通過指腹來感受到豬肉的狀態(tài)，一般土豬肉它的韌性比較強(qiáng)，摸上去還有粘手的感覺，而飼料豬肉就不一樣，它摸起來的韌性比較差，并且摸上去的手感是比較干燥的。

梅花肉即豬的上肩肉，橫切面的瘦肉占了9成，中間還夾雜了很多細(xì)細(xì)的肥肉絲，紅白相間形成的花紋像梅花，故得名“梅花肉”。這里的肉質(zhì)肥瘦相間、口感鮮嫩、香而不膩，非常好吃，可以用來做烤肉、涮鍋、滑炒，還有叉燒肉等。梅花肉的數(shù)量比較少，所以梅花肉在豬肉檔口非常搶手，很多內(nèi)行買豬肉都是首1選這塊肉。前腿肉：關(guān)于這個(gè)部位的肉，那你就要知道，前腿是豬運(yùn)動(dòng)zui多的一個(gè)地方，所以它這個(gè)地方的肉是比較緊致的，比其他地方的肉嫩很多，吃起來的時(shí)候也是特別有嚼勁的，大部人都愿意買它來制作餃子餡和肉丸子。

隨著生活水平的不斷提高，我們對肉類的品質(zhì)也有了更高的要求，然而，卻常常發(fā)現(xiàn)餐桌上的豬肉已經(jīng)沒有了以前的肉味~為了追求經(jīng)濟(jì)效益的規(guī)?；B(yǎng)殖各類雜交豬品類興起利用合成飼料喂養(yǎng)催長生長速度快，抗病力差，肉質(zhì)松散不好吃，也不健康，人們越來越多地懷念小時(shí)候，那種回憶里的豬肉香那種幸福和安心的味道，當(dāng)人們開始越來越關(guān)注肉類的安全、健康和其本真的味道，我們走進(jìn)大山為家人們找尋。