茶葉冷庫保鮮效果好:

茶葉保鮮冷庫在使用時，溫度可以根據茶葉的特性，變化以及需求等嚴格的設定，大大延長了茶葉的保質期，讓其保持良好的新鮮度，使其口感更加的清香新鮮，品質如初。

容量大，規模不受約束:

在使用保鮮冷庫儲藏茶葉的時候，可以根據茶葉自身的密度來計算，一間五十立方米左右的茶葉冷庫，大概可以儲藏五噸左右的優zhi名茶，批發商可以根據實際出產情況，擴大或者是縮小茶葉冷庫的面積，方便經濟，快捷實惠。

對于大型的冷庫工程，我們一般采用并聯機組，根據不同的運行工況，來選擇每間冷庫的蒸發溫度，從而確定設備的型號。對于設備的整體制冷量，我們制冷公司一般都可以的計算出來，但由于冷庫分間的數量和大小，實際的運行情況，對制冷壓縮機頭的選擇很重要。對于大型冷庫的運行，一般所有的冷庫同時用，設備就不會出現問題；當只用部分冷庫時，設備運行就出現各種各樣的問題。這時就是制冷公司單個的壓縮機頭選型不正確，導致設備運行不良。所有說大型冷庫設備的選型，一定要考慮到客戶使用部分冷庫的運行情況，來進行設備的選型。爭取更佳合理的符合客戶的使用情況。

預冷間的各項工作負荷可以參照我國冷庫的各項數據計算，但其冷負荷比一般需要冷藏間要大得多。根據社會經驗，、梨果實的采收以及季節，預冷間的田間熱冷負荷占卯％。圍護系統結構、人員進行出入、呼吸熱等占lo％。大多數企業產品的比熱容為3．5干焦／干克·開；每噸美國園藝技術產品L℃溫差的田間熱是3500千焦。按產品30℃溫差設計計算，每噸增加產品的田間熱為105000千焦。若預冷處理時間設定為12小時，則每小時生產每噸生活產品的田間熱冷負荷為8750千焦，換算成制冷設備功率為2．43千瓦。按容積效率配置應達到o．5千瓦／形(1458千焦／J＼時“形)。

10噸容量的預冷間設定12小時的預冷處理時間，產品從扔℃降到o℃，田間熱是80咖干焦／4、時(24千瓦)，圍護系統結構滲冷、產品。

在做好水產凍魚冷庫管理之前，我們應先了解一下魚類易變質的因素：一是高溫環境下微生物容易繁殖，污染了魚肉蛋白質；二是魚肉含有很多脂肪，容易被氧氣氧化，導致新鮮的魚肉肌紅蛋白的變色，影響魚肉的口感、色澤。因此想要做好凍魚冷庫的管理工作，應主要從控制溫度和衛生下手。

1、品類規范入庫

我們知道，水產魚類相比果蔬，會有一些讓人不太難以接受的味道，因此作為冷庫管理運營者，不能貪圖方便等，將其它食品放在魚肉類冷庫庫房內，不但易導致食物串味，還會因所帶的各類微生物、細菌等造成互相gan染。

2、入庫前質量檢查

認真檢查水產，大批量進貨時，會有一些腐爛的魚肉摻雜在其中，入冷庫前一定要將有變質問題的產品挑出來，以免對其它貨品造成污染和損害。

3、預冷防異味

水產魚類在入庫冷凍前，充分做好預冷工作，可有效降低凍魚的特殊氣味，這樣魚類進入冷庫內就不會帶有極大的異味，以更好地達到低溫儲存的效果。