4、淋浴室趕豬時要高喊緩緩的敲擊，嚴禁棒打腳踢得到獲得得到。清除淋浴室時，清除豬體表層的排泄物、廢棄物。5、麻電5.1根據(jù)麻電速率將淋浴室好的生豬分次趕入麻電安全通道，趕時應(yīng)高喊緩緩的敲擊，嚴禁棒打腳踢得到獲得得到，嚴禁經(jīng)常應(yīng)用電鞭，降低人體傷害及情況。5.2在麻電安全通道中，保證不庫存積壓貨、不空道、不堵卡。5.3自動式擊暈機開展心腦麻電，心xue管擊暈輸出功率75～100V，擊暈時間1.5秒，腦頂擊暈電流4～8A，時間2秒，防止再一次麻電。沒有自動式擊暈機的生產(chǎn)廠選用手動式擊暈鉗（或麻電桿）麻電，規(guī)定擊暈輸出功率70～90V，時間1～三秒，麻電部位在豬的耳朵垂下邊。

豬的宰殺與加工工藝在豬全產(chǎn)業(yè)鏈中具有十分重要的作用。它對于提高豬肉的質(zhì)量，加速豬全產(chǎn)業(yè)鏈過程中等都有著不可以替代的作用。尤其是在是近幾年來，隨著在中國許多智能化系統(tǒng)宰殺生產(chǎn)線設(shè)備的引進，以及新技術(shù)在宰殺生產(chǎn)制造制造行業(yè)里的應(yīng)用，在中國的宰殺水平早就進一步提高，今天大家就豬的宰殺加工工藝，從活豬進廠，到豬產(chǎn)品原裝的各工藝流程，為您做詳細的講解。大家要對活豬進行接納工作中。豬的接納工作中是對原料進行的di一條檢驗生產(chǎn)流程，關(guān)乎宰殺生產(chǎn)制造后產(chǎn)品質(zhì)量。因此活豬接納工作中十分重要。01【有效證件檢查】活豬進廠前代理商盡量向宰殺生產(chǎn)廠提供2個重要有效證件，動物檢疫合格證實、動物及動物產(chǎn)品運載工具證實，這2個有效證件都是由動物檢疫檢測單位準(zhǔn)許的，用于證實這類動物在運輸整個過程中辦理流程是合格的，沒有承擔(dān)過空氣污染。因此這2個有效證件是必不可少的。但工作中員不能以這二份有效證件為一唯的檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

平板皮帶輸送機該機器設(shè)備是將經(jīng)歷麻電機已擊昏的活豬運輸幾十米，有益于操作過程工作員在皮帶輸送機旁扣主人翁，提升到放血線上與線下，是大、大中小型屠宰生產(chǎn)廠不可或缺的機械設(shè)備。重要技術(shù)參數(shù)：電機功率：1.5KW額定電壓：380VAC控制工作頻率：24VDC總產(chǎn)量：300-400頭/鐘頭運輸速度：6.2m/min運輸長度：3.5-5m規(guī)格：（寬×高）1120×78b250m

3.3.5原料接納區(qū)應(yīng)內(nèi)設(shè)車輛清除、消菌sha菌機器設(shè)備。生豬進廠的通道應(yīng)設(shè)置跟門同寬、長3M、深0.10～0.15m，且能污水處理消毒液的轱轆消菌sha菌池。4.1一般規(guī)定4.1.1宰殺與分割生產(chǎn)車間的建筑面積與設(shè)備應(yīng)與生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模相一致。生產(chǎn)車間內(nèi)各工業(yè)園區(qū)應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程區(qū)劃建立，人、物流貨運相互之間干攏，并符合制作工藝、清潔衛(wèi)生及檢驗要求。4.1.2路面應(yīng)取用不漏水、止滑、易清冼、耐腐蝕的原料，其表面應(yīng)平整無間隙、無一部分儲水。排水管坡度：分割生產(chǎn)車間不能低于1%，宰殺生產(chǎn)車間不能低于2%。