加快城市冷鏈物流設(shè)施建設(shè)

推進(jìn)銷地冷鏈集配中心建設(shè)。在消費(fèi)規(guī)模和物流中轉(zhuǎn)規(guī)模較大的城市新建和改擴(kuò)建一批銷地冷鏈集配中心，集成整合流通加工、區(qū)域分撥、城市配送等功能。在符合規(guī)劃的前提下，研究利用繞城高速公路沿線可開(kāi)發(fā)地塊等建設(shè)“近城而不進(jìn)城”的銷地冷鏈集配中心，提高冷鏈干線與支線銜接效率。密切銷地冷鏈集配中心與存量冷鏈設(shè)施業(yè)務(wù)聯(lián)系，引導(dǎo)冷庫(kù)等設(shè)施向銷地冷鏈集配中心集中，推進(jìn)城市冷鏈設(shè)施布局優(yōu)化。

加快商貿(mào)冷鏈設(shè)施改造升級(jí)。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)冷庫(kù)改造，配套建設(shè)封閉式裝卸站臺(tái)等設(shè)施，完善流通加工、分撥配送、質(zhì)量安全控制等功能。鼓勵(lì)商超、生鮮連鎖店加大零售端冷鏈設(shè)施改造升級(jí)力度，提高冷鏈物流服務(wù)能力。引導(dǎo)城市商業(yè)街區(qū)、商圈、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共建共享小型公共冷庫(kù)。淘汰關(guān)停不合規(guī)不合法冷庫(kù)。

完善末端冷鏈設(shè)施功能。加大城市冷鏈前置倉(cāng)等“后一公里”設(shè)施建設(shè)力度。鼓勵(lì)移動(dòng)冷庫(kù)、智慧冷鏈自動(dòng)售賣機(jī)、冷鏈自提柜等在城市末端配送領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。推動(dòng)末端冷鏈配送服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)改造，完善新能源冷藏車充電設(shè)施布局，擴(kuò)大城市冷鏈網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍。

實(shí)行倉(cāng)配一體化物流模式，無(wú)論對(duì)于第三方物流還是客戶企業(yè)來(lái)說(shuō)，都具有重要價(jià)值。從物流企業(yè)自身來(lái)看，發(fā)展倉(cāng)配一體化，可以優(yōu)化物流管理現(xiàn)狀，提高企業(yè)盈利點(diǎn)，提高客戶服務(wù)水平，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)客戶企業(yè)來(lái)說(shuō)，倉(cāng)配一體化模式將倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等業(yè)務(wù)都外包給一家物流企業(yè)來(lái)做，減少了尋找和管理外包服務(wù)商的時(shí)間與精力，可以使企業(yè)更專注于自己擅長(zhǎng)的方面，進(jìn)而降低了管理成本，提高了競(jìng)爭(zhēng)力。另外，倉(cāng)配一體化服務(wù)模式能夠?qū)}(cāng)運(yùn)配各環(huán)節(jié)有效銜接，進(jìn)而更好地保障食品安全。

冷鏈冷凍倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)內(nèi)存入冷凍貨物時(shí)一要認(rèn)真記載其進(jìn)出冷鏈冷凍倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)時(shí)間，品種，等級(jí)，數(shù)量等詳情。有包裝和沒(méi)包裝的海鮮類貨物不能同時(shí)儲(chǔ)存在一個(gè)冷鏈冷凍倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)內(nèi)。

冷鏈冷凍倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)保鮮儲(chǔ)存海鮮類的一般管理要求：

海鮮類低溫速凍冷鏈冷凍倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)合理操作，充分發(fā)揮速凍冷鏈冷凍倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)冷卻設(shè)備的更大效果，有效縮短速凍冷鏈冷凍倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)凍結(jié)海鮮的時(shí)間。

物流冷藏冷凍倉(cāng)儲(chǔ)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、試驗(yàn)室等。物流冷藏冷凍倉(cāng)儲(chǔ)具有其特殊性，表現(xiàn)在：對(duì)***運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求突出，產(chǎn)品安全事關(guān)人們的健康甚至生命安全，產(chǎn)品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了企業(yè)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性；還強(qiáng)調(diào)說(shuō)由于產(chǎn)品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異，決定了市場(chǎng)產(chǎn)品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；冷藏冷凍倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求市場(chǎng)產(chǎn)品具有可溯源性。