對(duì)于白酒釀造來(lái)說(shuō)，在制曲、降度、勾兌等過(guò)程中都需要用到水，因此水對(duì)白酒的質(zhì)量有較大的影響，就像任何飲品一樣，如果水質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題就會(huì)影響釀造白酒的口感和質(zhì)量，那么白酒釀造對(duì)水質(zhì)有哪些要求呢？

根據(jù)現(xiàn)代人的物理性狀標(biāo)準(zhǔn)，釀酒用水應(yīng)無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、水質(zhì)清澈;這可能就是“水泉必香”的要求了。北魏賈思勰撰寫的《齊民要術(shù)》中的釀酒記載是我國(guó)的釀酒操作法，其中就記載了有關(guān)釀酒用水，大多是用河水或井水。

《齊民要術(shù)》中的“造神麴并酒”記載：“收水法，河水好。遠(yuǎn)河者，取汲甘井水;小咸則不佳”。“作麴、浸麴、炊、釀，一切悉用河水；無(wú)手力之家，乃用甘井水耳”。

打茬機(jī)在大規(guī)模的揚(yáng)茬全過(guò)程中，揚(yáng)茬點(diǎn)載滿酒糟以后，揚(yáng)茬部位必須持續(xù)拆換，在聲卡機(jī)架的底部設(shè)有拖動(dòng)輪，促使全部醅料酒糟揚(yáng)茬機(jī)變成可便攜式楊茬機(jī)，在拆換揚(yáng)茬全過(guò)程中只必須促進(jìn)楊茬機(jī)就能，應(yīng)用方便快捷。

制作的打茬機(jī)是將料送入機(jī)體內(nèi)后，經(jīng)過(guò)電機(jī)帶動(dòng)的送料輪將酒糟等原料噴出機(jī)倉(cāng)內(nèi)，其射程可達(dá)10米遠(yuǎn)，省去了因人工推糟重復(fù)作業(yè)而產(chǎn)生的時(shí)間浪費(fèi)及人工浪費(fèi)，一人代替多人工作，工作效率大大提高，揚(yáng)茬機(jī)還可進(jìn)行加工制作，碳鋼，全不銹鋼，家用電，動(dòng)力三相電均可制造，不同價(jià)格適合不同消費(fèi)者，您可根據(jù)實(shí)際需求訂購(gòu)訂做。

打茬機(jī)釀酒時(shí)需要醅料酒糟，為保證釀酒的質(zhì)量和提高出酒量，蒸酒過(guò)程中需要松散的酒糟，而酒糟本身具有粘性，不好分散，尤其是熱的酒糟更容易粘結(jié)成團(tuán)，為使得酒糟松散一般使用楊巷機(jī)進(jìn)行打碎揚(yáng)出。

結(jié)構(gòu)組成

1.酒糟揚(yáng)茬機(jī)圖關(guān)鍵由機(jī)架、離心風(fēng)機(jī)、傳送帶和先后聯(lián)接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料設(shè)備、進(jìn)料管構(gòu)成。

2.酒糟揚(yáng)茬機(jī)圖離心風(fēng)機(jī)固定不動(dòng)在傳送帶側(cè)端機(jī)架上并少設(shè)定為三臺(tái)，上述的下料設(shè)備由下料斗和固接于下料斗下邊的下料輥構(gòu)成，上述的機(jī)架上設(shè)立高過(guò)傳送帶輸送機(jī)兩側(cè)的隔板。

3.打茬機(jī)使庭時(shí)，酒茬在傳送帶上根據(jù)，在粉碎和拌和的另外離心風(fēng)機(jī)工作中，快速減溫，制冷后的酒茬在下料設(shè)備中與酒曲全自動(dòng)混和勻稱。

4.酒糟揚(yáng)茬機(jī)圖實(shí)庭新式自動(dòng)式打茬機(jī)提升了制冷實(shí)際效果、減少了功能損耗，解決了目前機(jī)器設(shè)備自積阻塞狀況，并完成了酒茬和酒曲的全自動(dòng)混和。

酒糟揚(yáng)茬機(jī)圖合適小型加工廠，中小型釀酒廠，中小型釀酒廠，小麥打茬機(jī)，大中型釀酒廠，及其農(nóng)家院打茬機(jī)設(shè)備可配單相電，或是三相電。該設(shè)備具備，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，噪聲小，安全性，輕巧，便捷，速度更快的特性。價(jià)錢高，易實(shí)際操作。

酒糟揚(yáng)茬機(jī)圖制酒時(shí)必須醅料酒糟，為確保制酒的品質(zhì)和提升出酒勁，蒸酒全過(guò)程中必須疏松的酒糟，而酒糟自身具備黏性，不太好分散化，尤其是熱的酒糟更非常容易粘接結(jié)團(tuán)，為促使酒糟疏松一般應(yīng)用揚(yáng)茬機(jī)開展粉碎揚(yáng)出。