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1、剛培育出來的蟲草花含水分達(dá)87%〃前期用35℃左右來烘烤〃

3~4小時(shí)〃先排出一部分水分。

2、經(jīng)過步以后〃蟲草花水分大概降至65%左右〃這個(gè)時(shí)候把溫 度調(diào)至45℃〃烘干5小時(shí)〃此時(shí)的蟲草花水分降30%左右〃看上去是 干的跡象。

3、把溫度調(diào)至 55℃〃該階段屬于收尾階段〃直至將蟲草花烘烤至 可以捏碎〃耗時(shí)3小時(shí)〃停機(jī)裝蟲草花保存。

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臘腸烘干減速干燥階段

發(fā)色期和收縮定型期的控制〃溫度控制在52到54度〃濕度控制在45%左右、

時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí)〃臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色〃腸衣開始收縮〃這時(shí)一定 要注意硬殼的出現(xiàn)〃可以進(jìn)行冷熱交替使用〃效果好。

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獼猴桃脯烘干機(jī)具有以上的特點(diǎn)：

（1）熱泵干燥機(jī)一方面能提供更溫和的干燥環(huán)境，另一方面，更高的可控性和配套的控制系統(tǒng)能針對物料采取的干燥策略，所以能提供更好的干燥品質(zhì)，獼猴桃果脯不會(huì)發(fā)生形變、開裂、表面硬化、顏色變暗等干燥缺陷。

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