消防排煙商用廚房排煙系統及鮮風系統使用頻繁，屬于油煙重地。因此在商用廚房設計中排煙系統一定要根據國家相關規定嚴格遵守安全準則，對后廚環境做嚴格把控。廚房排煙風量如何計算？

廚房排煙風量如何計算？

1、廚房排煙風量計算方式：排煙罩是否靠墻，對于排煙風量影響比較大。墻體可以阻擋混人的空氣量，大大減少無效排煙風量。在實際應用中，應該盡量減少排煙罩四邊不靠墻的情況。但明檔的排煙罩就會四邊敞開，計算風量時就要大一些。

2、廚房排煙風量計算方式：排煙量根據煙罩至灶臺的空間計算的，選取固定參數。1000㎡/h與等壓面積計算思路接近。考慮因素單一，計算方法簡單。在實際運用中，可用于估算，計算的準確性比較差。

3、廚房排煙風量計算方式：等壓面計算方法依據排煙罩吸人負壓形成的等壓面，當確定負壓等壓面能把產生的煙氣全部吸人時的半徑和風速，按等壓面的面積計算排煙風量。當風速μ/取0.2米每秒時，與吸煙邊長法計算方法計算數據相差無幾。

消防排煙現在很多高層建筑、地下工程、交通隧道和公共場所發生的多起火災事故，這讓很多人清楚地認識到設計和安裝消防防排煙系統的重要性，消防排煙系統目的，向外排除著火部位的煙氣和熱量。消防排煙系統的工作原理是什么？

消防防排煙系統由風機、風管、自動排煙閥、防火閥、控制柜等組成，消防防排煙系統的工作原理是當消防控制中心收到火災信號時，聯動消防防排煙風機控制柜啟動風機并打開排煙閥，將室內濃煙從風管中向室外排放，達到排煙效果。

消防排煙系統的原理：

消防防排煙系統的作用是使用機械排煙方式將火災所產生的的有害濃煙向室外排除，防煙系統采用機械加壓送風方式或自然通風方式，防止煙氣進入疏散通道的系統；排煙系統采用機械排煙方式或自然通風方式，將煙氣排至建筑物外的系統。

防煙系統采用機械加壓送風方式或自然通風方式，防止煙氣進入疏散通道的系統；采用機械排煙方式或自然通風方式，將煙氣排至建筑物外的系統。防煙系統設置形式樓梯間正壓，機械排煙系統的排煙量與防煙分區有著直接的關系。

通風管道相信大家都知道、它在我們生活中的使用是很廣泛的，是日常生活中很常見的，那么你知道通風管道存在的優勢具體有哪些？通風管道對于廚房的重要性是什么？下面就向大家介紹下：

1.每家的廚房里都有煙道，一起煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。通常家里的油煙會先到副煙道里，然后再經過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是阻隔開來的。

主煙道底層有一補風口。其原理是經過抽油煙機將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進入主煙道排出屋面,外加不銹鋼煙道裝飾板，煙道口可改入吊頂內。

2.由于廚房地點建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不一樣，有條件的廚房應由建筑物的會集空調體系進行有序送風。但目前所遇到的大多數情況是建筑物沒有設置廚房的送風體系。

在現在的很多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅規劃了會集采暖體系而無會集空調體系。當廚房處于工作狀況時，排風體系投入運轉，廚房內處于負壓狀況，新風來歷包含室外新風浸透和餐廳的空氣很多補入廚房。

消防排煙油煙機在安裝好之后，如果廚房還有其他的裝修項目沒有完成，這是需要做好油煙機的保護工作。可以給油煙機套上塑料保護膜，進行保護。

7.與櫥柜安裝的先后順序

一般來說，在進行櫥柜設計之前，需要將油煙機的款式尺寸給到櫥柜廠商，預留出油煙機的位置。而油煙機與櫥柜安裝的順序主要根據不同人家的具體情況而定。

但是、如果油煙機與櫥柜之間比較緊密，先安裝櫥柜會比較好，否則容易碰壞油煙機，因此、盡量還是將兩者安排在同一天安裝，協調安裝，效果更好。

上述就是關于安裝廚房排煙機前需要注意的事項是什么？另外、除了上述這些，大家在安裝廚房排煙機時，若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過深導致排煙阻力增大。若是通向室外，則務必使排煙管口伸出3cm，盡量不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響吸油煙效果。