只是膳食制作的地方嗎？

NO！

如今的商用廚房是一個體現(xiàn)商家品位的個性化空間，也是一個隨心所欲進行烹飪藝術創(chuàng)作的烹飪工作室。

商用廚房的智能設計正隨著人們傳統(tǒng)觀念的轉(zhuǎn)變?nèi)諠u趨向唯美化、藝術化、科技化、智能化。。。

商用智能廚房設備的未來發(fā)展將具有那些趨勢呢？

趨勢一： 多元材料的利用創(chuàng)新

隨著科技飛躍的進步，越來越多的新材料被運用于智能廚房產(chǎn)品當中。各種新材料的運用使廚房產(chǎn)品和電器不管是外觀還是性能都達到了新的高度。

趨勢二：智能化的極盡應用

在高科技的運行中，顯著特點便是一切產(chǎn)品智能化，尤其是功能需求多的廚衛(wèi)空間。如：出門在外依靠網(wǎng)絡管理電器的開關，對異常的情況進行報警提醒，帶有電腦自動程序的保護措施等，為生活帶來了既便捷又炫酷的享受。

趨勢三：節(jié)能與環(huán)保

中餐烹制的過程，導致廚房的油煙污漬相對多，對于越來越重視廚藝生活品質(zhì)和在意節(jié)能環(huán)保的公益人士來說，這兩個方面的性能是選購智能廚房家居產(chǎn)品時首先考慮的問題。除了自身減少油煙、防止污染，智能化、功能一體化、在節(jié)約能源、省水省電的性能上也是不變的發(fā)展趨勢。

趨勢四：整體統(tǒng)一的風格

智能廚房家居除了要和櫥柜搭配之外，電器與電器風格之間的搭配功能同樣要協(xié)調(diào)與呼應。因此，智能廚房設備的整體化發(fā)展，勢必會廚房家居產(chǎn)品“時尚”的潮流。

員工就餐問題看似小事，實則大事。企業(yè)樓宇缺少食堂，員工不得不外出就餐或叫外賣，存在食品安全和交通安全等方面隱患。企業(yè)員工食堂是企業(yè)內(nèi)部管理的一個重要組成部分，不僅關系著員工滿意度，還關系著員工留存率問題。

“ASOUTEK 智慧商廚方案定制服務商” 創(chuàng)立于2005年，其整體設計業(yè)務業(yè)內(nèi)口碑良好，是一家有名氣的餐飲顧問公司。廚意能夠滿足客戶在餐飲籌建及改造環(huán)節(jié)中，實現(xiàn)餐飲全流程設計，目前廚意與國內(nèi)大多企業(yè)集團成為長期戰(zhàn)略合作伙伴。截止2022年，其總部大樓設計項目已超過128個，是行業(yè)內(nèi)中標企業(yè)總部設計較多的顧問單位。

對于員工來說

企業(yè)食堂通常位于工作地點附近，員工可以節(jié)省時間和精力方便快捷地用餐。良好的用餐環(huán)境和合理的飲食安排可以讓員工在短時間內(nèi)獲得足夠的營養(yǎng)，提高工作效率。企業(yè)食堂提供惠的餐飲服務，可以幫助員工降低生活成本。企業(yè)食堂是員工日常生活和工作的一部分，提供溫馨的用餐環(huán)境和良好的服務體驗，可以增強員工的凝聚力和歸屬感，提高員工的滿意度和忠誠度。

對于企業(yè)來說

員工食堂作為企業(yè)福利的一部分，其主要作用是提高員工的福利水平，為員工提供安全、營養(yǎng)、健康的飲食服務，為員工的身心健康保駕護航。有了員工食堂，員工不需要再外出解決飲食問題，不但節(jié)約了時間也為員工提供了一個安全、衛(wèi)生、有保障的就餐環(huán)境，提高了員工的就餐質(zhì)量和口感體驗同時也體現(xiàn)了企業(yè)對員工的關心和關愛。

在競爭激烈的餐飲行業(yè)如何凸顯自身優(yōu)勢？引入先進管理理念？增加創(chuàng)意菜品擴展菜單還是更新廚房設備優(yōu)化勞動力結(jié)構？你可能對以上問題思索了很久。

近年來，智能商用廚房這個概念應運而生。智能商用廚房是在運用高產(chǎn)能設備的基礎上，為廚師打造一個理想的工作環(huán)境。我們會用“好”、“快”、“智能”、“環(huán)保”……這些詞語來形容能商用廚房，而真正的智能商用廚房并不僅是設備本身的表現(xiàn)或功能，而是所有智能廚房設備的組合搭配來實現(xiàn)1+1>2的整合優(yōu)勢。

烘、燉、烤、煎、煮、蒸

大批量標準化

為你而設計 Design around you

食物品質(zhì)一致性（美味標準化）

空間和勞動力優(yōu)化

減少浪費，減少碳排放

快速服務（提高出餐效率）

比傳統(tǒng)烹飪所用時間快15倍！

食品安全和用餐衛(wèi)生

工作環(huán)境舒適安全