諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：本設(shè)備是在雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上開發(fā)，是雙層殺菌釜產(chǎn)量的2倍，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本

1.均一的水流交換方式，溫度均一，無死角

2.高溫短時(shí)間滅菌

3.殺菌精度高

4.節(jié)約能源

5.全自動(dòng)控制系統(tǒng)

6.測(cè)量F值功能

7.存儲(chǔ)殺菌公式

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司歡迎您！

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司位于風(fēng)景秀麗的恐龍之鄉(xiāng)山東省諸城市，公司成立于2011年，生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，深受客戶好評(píng)。

按殺菌方式分類：1 使用空氣加壓的完全水浸式的殺菌鍋

在使用空氣加壓完全浸沒的水殺菌鍋中，所有容器完全被水浸沒。水是

加熱介質(zhì)，壓縮空氣是過壓源。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu)。在殺菌全過程中溫度指示設(shè)備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為完全水浸式殺菌鍋提供足夠的循環(huán)。對(duì)于立式殺菌鍋，可以用壓縮空氣來促進(jìn)水循環(huán)和確保充分的熱分布。殺菌結(jié)束后，循環(huán)泵停止，循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱，供下次殺菌時(shí)使用。無論是對(duì)臥式還是立式殺菌鍋，水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械循環(huán)---用水泵---來提供充分的熱分布（圖10－2）。

2 蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋

蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內(nèi)所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質(zhì)，額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。這些殺菌鍋有一些特有的測(cè)量?jī)x表和操作特性。用泵進(jìn)行水循環(huán)。水通常是通過外部的混合室由蒸汽直接噴入進(jìn)行加熱。殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾污，污垢諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司歡迎廣大客商朋友前來考察洽談。蒸汽也是從殺菌鍋頂部高出水面處引入進(jìn)行加壓。

3 水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋

某些殺菌鍋被設(shè)計(jì)成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未完全浸沒容器，而是在容器上進(jìn)行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對(duì)容器進(jìn)行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱，使用空氣進(jìn)行加壓（圖10-5）。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng)，對(duì)水加熱或冷卻，從上而下對(duì)容器進(jìn)行噴淋。空氣作為過壓源。水通過外部的熱交換器進(jìn)行加熱，并在此系統(tǒng)中用泵進(jìn)行循環(huán)。3、霧化的殺菌水可以擴(kuò)大熱交換的面積，提高殺菌效率，確保良好的殺菌效果。當(dāng)殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進(jìn)行冷卻，作為冷卻水。

4 蒸汽/空氣殺菌鍋

某些殺菌鍋是使用蒸汽/空氣混合物作為加熱介質(zhì)。混合物中蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱，空氣則作為過壓源。將一個(gè)高速風(fēng)機(jī)安裝在殺菌鍋的前部或后部來保持蒸汽和空氣的均勻混合，并使混合物在容器間循環(huán)。

諸城中遠(yuǎn)機(jī)械間冷式噴淋鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、間接升溫、間接降溫，殺菌水與降溫水不直接接觸，而是通過換熱器進(jìn)行熱交換，有效避免食品二次污染。

2、多階段升溫、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過程溫和，保留食品原有的色澤、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、霧化的殺菌水可以擴(kuò)大熱交換的面積，提高殺菌效率，確保良好的殺菌效果。

4、配備大揚(yáng)程的循環(huán)水泵，殺菌水經(jīng)噴嘴從不同角度噴射，在殺菌鍋內(nèi)形成流動(dòng)的高溫汽流，使鍋內(nèi)熱分布均勻。

5、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用，節(jié)約能源消耗。

6、精準(zhǔn)的壓力平衡控制系統(tǒng)，可確保產(chǎn)品在降溫階段外包裝變形程度降低，特別適合含氣包裝的食品。

7、采用德國(guó)西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)，確保殺菌鍋安全、可靠運(yùn)行。

8、自動(dòng)開、關(guān)門控制功能（可選）。

9、自動(dòng)進(jìn)、出籃控制功能(可選)。

適用范圍：

適用于各種耐高溫耐水包裝材料。

1、玻璃容器：玻璃瓶、玻璃罐。

2、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

3、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。

4、軟包裝：真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。

溫馨提示：殺菌鍋大小及種類可根據(jù)用戶要求訂做，我們有國(guó)家地方壓力容器證書，您可放心和安全的使用。如需要請(qǐng)點(diǎn)擊咨詢。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械全自動(dòng)殺菌鍋設(shè)計(jì)原理

全自動(dòng)殺菌鍋整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。

現(xiàn)場(chǎng)配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式，亦可現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個(gè)殺菌過程，的人機(jī)對(duì)話功能可使操作人員簡(jiǎn)易的完成操作。

全自動(dòng)殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。殺菌鍋系統(tǒng)可能會(huì)在超過給定溫度蒸汽產(chǎn)生壓力以上10－20psig（68。

為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。