啤酒對輥粉碎機使用槽型磨輥，粉碎后的麥芽破而不碎,含粉量較少，發酵效果佳。目前市場上的大多數啤酒對輥粉碎機的磨輥采用的是過去用于粉碎小麥的細紋磨輥，粉碎后的麥芽含粉量較高，粉碎效果不好。

對輥粉碎機是用于啤酒釀造設備上的對輥麥芽粉碎機。對輥麥芽粉碎機機采用支承破碎, 通過擠壓、剪切、拉伸等作用使物料破碎。所產生的噪音小粉塵少，粒度大小均勻，溫升小，能充分破開麥皮，露出麥芽內部的胚，并粉碎成更多更小的可溶物質，

以便生產更多的麥汁；保持麥皮的完整性，使麥皮破而不碎。

對輥粉碎機，是經多次改進設計的產品，具有體積小、產量大、維護方便等特點。本產品廣泛適合于啤酒、味精等生產廠家的主要設備配套使用。也適合于農村和城鎮小型飼料廠使用（脆性物料如玉米,小麥,軟糧食等，不適于粉碎含油或含水分大的物料。）。

高粱粉碎機商家生產廠家出產粉碎設備是破碎機械和粉磨機械的總稱。兩者一般按排料粒度的巨細作大致的區別：小于3毫米的含量占總排料量50%以上者則稱為粉磨機械。排猜中粒度大于3毫米的含量占總排料量50%以上者稱為破碎機械。

有時也將粉磨機械稱為粉碎機械，這是粉碎設備的廣義含義。運用機械力對固體物猜中止粉碎作業，使之變爲小塊、細粉或粉末的機械。應用粉碎機械中止粉碎作業的特點是能量耗費大、耐磨材料和研磨介質的用量多，粉塵嚴重和噪聲大等。

運用高粱粉碎機商家能夠做到下列幾個必須的意向：減小物料的粒度至一定細度，例如磨制面粉，粉碎飼料，磨細顏料、染料和水泥的生、熟料，研磨制備懸浮液的漿料，以及增加物料的活動性、填充性和便于包裝、貯存、運輸等。

將物料粉碎后篩分為不同粒度等級的小塊、細粒或粉末，例如為混凝土和筑路工程制備石子、碎石和天然砂，將原料按用戶需求粉碎為中塊、小塊和煤粉等；增加物料的外表積以進步其物理作用的效果或化學反應的速度，例如磨碎后人工單調的物料以放慢其速度，磨細觸媒劑和吸附劑以辨別增強其觸媒效能和吸附作用，將煤塊磨成煤粉以進步其熄滅速度和熄滅的完全水平等。

使物料中的不同組分在粉碎后單體分離，以便進一步將其彼此分開，例如將鐵礦石粉碎后經過磁選或浮選來取得精鐵礦粉，將鉛鋅礦石破壞后分選出鉛礦粉和鋅礦粉等。

高粱粉碎機商家主要由破碎輥、調整裝置、彈簧保險裝置、傳動裝置和機架等部分組成，這些不同的部分在生產中的作用或者說其構造主要如下：

1、破碎輥，它是高粱粉碎機商家的主要工作機構，由軸、輪轂和輥皮構成，這些組成中輥皮會直接與礦石接觸，所以需要選擇耐磨性好的高錳鋼或特殊碳素鋼制造，并且生產中需要時常進行更換；

2、調整裝置，它是用來調整兩破碎輥之間的間隙大小的，也就是對于排礦口的調整，以控制高粱粉碎機商家成品的顆粒大小，調整方法是通過增減兩個輥子軸承之間的墊片數量，或者利用蝸輪調整機構進行的；

3、彈簧保險裝置，它對于對輥破碎機的正常工作和過載保護都有極重要作用，在工作的時候該裝置處于振動狀態所以很容易產生疲勞損壞，因此需要經常檢查并定期更換；

4、傳動裝置，電動機通過三角皮帶（或齒輪減速裝置）和一對長齒齒輪，帶動兩個破碎輥作相向的旋轉運動，當高粱粉碎機商家進入非破碎物體，兩輥軸之間的距離將發生變化，這時長齒齒輪仍能保證正常的嚙合，但這種長齒齒輪很難制造，工作中常常卡住或折斷，修復也很困難，并且工作的時候噪音比較大，針對這種情況來說，長齒齒輪傳動裝置主要用于低轉數的對輥破碎機；

5、機架，它一般采用鑄鐵鑄造，也可采用型鋼焊接或鉚接而成，要求機架結構需要堅固；