1分鐘前 海口工業(yè)級乙酸批發(fā)來電咨詢「在線咨詢」[濟(jì)南金泉化工19fb2e8]內(nèi)容：

，也叫醋酸、冰醋酸，化學(xué)式CH?COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水（冰醋酸）是無色的吸濕性液體，凝固點(diǎn)為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管根據(jù)在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是是具有腐蝕性的，其蒸汽和鼻有刺激性作用。已酸chang用的正式縮寫是AcOH或HOAc，其中Ac代表了已酸中的乙酰基（CH3CO）。

，也叫醋酸、冰醋酸，化學(xué)式CH?COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水（冰醋酸）是無色的吸濕性液體，凝固點(diǎn)為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管根據(jù)在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是是具有腐蝕性的，其蒸汽和鼻有刺激性作用。醋酸能抑制腐bai細(xì)菌的生長，用醋腌漬蔬菜可以保存鮮味而不腐，醋酸還可作醫(yī)用消毒劑。

醋酸是大宗化工產(chǎn)品，是的有機(jī)酸之一。醋酸纖維蘇可制造人造絲和電影膠片。酯是優(yōu)良的溶劑，廣泛用于尤其工業(yè)。還可用來合成乙酐、丙二酸二乙酯、鹵代等，也可制造如阿司匹林、還可以用于生產(chǎn)鹽等。染料、照相藥品制造、織物印染和橡膠工業(yè)中都有廣泛應(yīng)用。醋酸菌為好氣性菌，發(fā)酵在通氣條件下進(jìn)行，發(fā)酵溫度一般為25～30℃，醋酸菌需要氨基酸及維生素類物質(zhì)，因此發(fā)酵液中除乙醇外還需添加酵母汁、曲汁或其它含氮有機(jī)質(zhì)。

在食品工業(yè)中，用作酸化劑，增香劑和香料。制造食醋時(shí)，用水將稀釋至4～5%濃度，添加各種調(diào)味劑而得食用醋。作為酸味劑，使用時(shí)適當(dāng)稀釋，可用于調(diào)飲料、罐頭等，如制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭，可制作軟飲料，冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調(diào)味品等。醋酸既是常用的名稱，也是國際純粹與應(yīng)用化學(xué)lian合會(huì)（IUPAC）規(guī)定的guan方名稱。

具有防腐劑的作用。1.5%就有明顯的抑菌作作用。在3%范圍以內(nèi)，可避免霉斑引起的肉色變綠變黑

濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。16世紀(jì)德國煉金術(shù)士安德烈亞斯·利巴菲烏斯就把由這種方法產(chǎn)生的冰醋酸和由醋中提取的酸進(jìn)行了比較。

醋為生活中必備物品，在食品調(diào)味中占重要地位，中國有數(shù)千年的生產(chǎn)歷史，品種很多，如山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋等都深受歡迎。醋酸能抑制腐bai細(xì)菌的生長，用醋腌漬蔬菜可以保存鮮味而不腐，醋酸還可作醫(yī)消毒劑。發(fā)酵醋液精制后可制成冰醋酸，為化工及制藥的重要原料，在印染工業(yè)中用途廣泛。運(yùn)輸?shù)墓芾肀酒仿愤\(yùn)輸時(shí)限使用鋁制企業(yè)自備罐車裝運(yùn)，裝運(yùn)前需報(bào)有關(guān)部門批準(zhǔn)。

乙酸的制備可以通過人工合成和細(xì)菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法，即利用細(xì)菌發(fā)酵，僅占整個(gè)世界產(chǎn)量的10%，但是仍然是生產(chǎn)乙酸，尤其是醋的的方法，因?yàn)楹芏鄧业氖称钒踩ㄒ?guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無氧發(fā)酵法。有氧發(fā)酵法在氧氣充足的情況下，醋屬細(xì)菌能夠從含有酒精的食物中生產(chǎn)出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎后發(fā)酵。發(fā)酵醋液精制后可制成冰醋酸，為化工及制藥的重要原料，在印染工業(yè)中用途廣泛。由這些細(xì)菌發(fā)酵反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C?H5OH + O? →CH?COOH + H?O