黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。

普魯士啤酒廠商是德國(guó)產(chǎn)銷量的啤酒，它在德國(guó)擁有五家釀造工廠。奧丁格.布魯威釀酒有限公司始建于1731年，在釀造的過(guò)程中嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案，這是距今古老嚴(yán)格的關(guān)于食品的法案。奧丁格啤酒，德國(guó)啤酒。覆蓋全德國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，在德國(guó)有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù)，出口93多個(gè)國(guó)家。

進(jìn)口啤酒當(dāng)然，“這些啤酒”指的是手工啤酒（CraftBeer）“獨(dú)立”與“手工啤酒”所謂獨(dú)立，本是說(shuō)關(guān)系上的不依附，但在當(dāng)今的文化背景下，獨(dú)立早已衍生出更多的意義。

獨(dú)立音樂(lè)人，獨(dú)立電影，獨(dú)立咖啡館，獨(dú)立書店等，在這些加上“獨(dú)立”標(biāo)簽的人事物中，我們總能嗅到“品質(zhì)”、“小眾”、“精致”的意義。而“獨(dú)立”、“品質(zhì)”與“小型”正是美國(guó)啤酒釀造商協(xié)會(huì)（BA）對(duì)于手工啤酒的定義。所以人們會(huì)認(rèn)為，手工啤酒是以獨(dú)立日的意義而衍生出的特色之一。

德國(guó)扎啤以其特別的特點(diǎn)而受到人們的喜愛(ài)，以下是幾個(gè)主要的特點(diǎn)：

清爽口感：德國(guó)扎啤通常具有清爽、干爽的口感，適合在炎熱的天氣中飲用，帶來(lái)舒暢的口感。

純凈度：德國(guó)扎啤釀造過(guò)程中嚴(yán)格控制原料和釀造條件，以確保啤酒的純凈度和品質(zhì)。

結(jié)構(gòu)飽滿：德國(guó)扎啤具有豐富的味道和酒體，其中麥芽、啤酒花和酵母等因素共同造就了啤酒的鮮明特色。

細(xì)膩的泡沫：德國(guó)扎啤的泡沫一般較為細(xì)膩，持久性好，為啤酒增添了一定質(zhì)感。