1：受管理成本限制，洗消中心無法配備專人監管，且只有一個工人，所以大家和拉豬的確認好了拉豬時間后盡量提前與洗消中心工作人員對接，安排消毒時間。

2:本著對自己豬場負責的態度，大家盡量自己去現場監督洗消工作，實在沒法現場監督的可以對照洗消程序要求消毒人員發照片監管。

3：高壓消毒環節是用終濃度0.1%的，超聲波霧化消毒環節是用終濃度0.2%的，濃度的計算方法為：以20%的為例，一百升水下一升，終濃度就是0.2%，兩百升水下一升，終濃度就是0.1%，如果是10%的，那就分別是一百升水下兩升，終濃度就是0.2%，一百升水下一升，終濃度就是0.1%，以此類推。

飲料生產對車間的環境衛生問題要求很高，需要安裝風淋系統、消毒機器等，工作人員進出車間要經過風淋室進行除塵。同時其他與加工無關的產品禁止帶入車間。另外，員工要穿潔凈服，戴上口罩等進入車間。此外，飲料生產還需要細分幾個車間，比如原料間、生產間、包材間、清洗消毒間等，避免生產過程中，污染食品。

飲料生產離不開加工工藝，不同飲料所有差別，但是大體相同。一般來說，飲料生產包括水處理、凈化、軟化、調配、過濾、殺菌、清洗、灌裝、封蓋、包裝等多道工序，其中涉及的飲料加工機械有飲料前處理設備、飲料殺菌設備、飲料灌裝機、理瓶機/吹瓶機/洗瓶機、封蓋三合一體機等。這些都是飲料連續化、自動化生產中不可或缺的飲料加工設備。

接收的物品

特殊期間，任何人不得快遞個人物品至公司。接樣人員代理接收所有快遞等物品，在走廊對外包裝消毒，打開外包裝對內容物擦拭或噴灑。外包裝至于走廊垃圾桶中，物品交付給責任人。

5.違規處理

監督員和實驗室管理層人員負責監督本作業指導書的實施。人員違反1次，提出警告，并誦讀本作業指導書1次；違反2次，罰抄本作業指導書1遍；違反三次，罰款。