安全儲存食物的基本條件是什么？

糧食安全儲藏的基本條件是:①良好的糧食品質(zhì)。也就是說，谷物應該飽滿，損傷較小。谷物很干凈，雜質(zhì)很少。谷物干燥，含水量低。谷物中沒有害蟲。(2)糧倉性能良好。儲糧糧倉或配件應具有良好的密封、隔熱、防潮和防鼠性能。(3)清潔的儲存環(huán)境。糧倉所在的房間應保持整潔。房間內(nèi)不得堆放雜物。地上不得留下散落的谷物。屋頂不應漏水。地板不應受潮。房間的通風和干燥條件應良好。要實現(xiàn)以上三個基本的糧食儲存條件，結(jié)合平時的日常管理可以保證糧食的安全儲存。

保證儲藏稻谷的質(zhì)量:水分大、雜質(zhì)多、糧食不全的稻谷容易受熱發(fā)霉，不易保存。因此，提高儲藏大米的質(zhì)量是大米安全儲藏的關(guān)鍵。大米儲存應及時晾干或烘干，并篩選或風選以去除雜質(zhì)。稻谷安全含水量標準應根據(jù)品種、季節(jié)、地域和氣候條件確定。

適時通風:新米呼吸旺盛，糧食溫度和水分含量高，應及時通風降溫降水。天氣寒冷時，糧堆內(nèi)外溫差較大，應加強通風，結(jié)合糧面深度翻轉(zhuǎn)，散發(fā)糧堆濕熱，防止凝結(jié)。你也可以將空竹管插入米飯中通風和冷卻。如果條件允許，可以使用機械通風。

密閉保溫門采用平開密閉門，其結(jié)構(gòu)為鋼架結(jié)構(gòu)壓迫式.門框，骨架采用冷彎空腹方鋼接而成.方鋼符合GB228－87標準要求，面板為0.5mm彩板，內(nèi)板為鍍鋅板或彩板，面板經(jīng)壓槽成型，內(nèi)腔填充聚自熄泡沫板.框架，填充材料，面板經(jīng)復合，加壓，拉鉚成型.密封條環(huán)鑲在骨架周圍，用壓條拉鉚釘固定.膠條分為"J"型和"b"型兩種，"b"型膠條門框選用60×60角鋼，材質(zhì)符合GB9789-88標準，"J"型膠條選用冷藏集裝箱密封膠條，彈性大，強度高，耐久性強，膠條符合GB7526-87標準要求，密封條環(huán)鑲在骨架周圍，用壓條拉鉚釘固定.