乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一種相轉(zhuǎn)移催化劑，也用于細(xì)胞融合。因?yàn)榉肿恿康停再|(zhì)生動，可起酯化、醚化、醇化、氧化、縮醛、脫水等反響。乙二醇的結(jié)構(gòu)乙二醇的結(jié)構(gòu)（2張）與乙醇類似，首要能與無機(jī)或有機(jī)酸反響生成酯。 乙二醇能與堿金屬或堿土金屬效果構(gòu)成醇鹽。通常將金屬溶于二醇中，只得一元醇鹽；如將此醇鹽（例如乙二醇一鈉）在氫氣流中加熱到180~200°C,可構(gòu)成乙二醇二鈉和乙二醇。

在配制過程中，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)加以合理選擇，以達(dá)到防凍性及經(jīng)濟(jì)性的要求。在中國江南，一般采用乙二醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40 %的配比，而在寒冷的北方，需取乙二醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%左右的配比比較適宜。水基涂料的活性溶劑；家用和工業(yè)清潔劑、除脂劑和脫漆劑、金屬清潔劑；溶劑型絲網(wǎng)印刷油墨的基本溶劑、偶聯(lián)劑；還原染料織物的偶聯(lián)劑、溶劑；化妝品配方的偶聯(lián)劑和護(hù)膚劑；農(nóng)業(yè)殺蟲劑的穩(wěn)定劑；香精的定香劑；地面光亮劑的凝結(jié)劑。

在傳統(tǒng)的乙二醇消費(fèi)中決定其產(chǎn)量的是聚酯和防凍劑，聚酯和防凍劑的生產(chǎn)主要是以乙二醇為原料，目前，我國乙二醇消費(fèi)構(gòu)成中約83.8%用于生產(chǎn)聚酯，乙二醇冰點(diǎn)隨著在水溶液中的濃度變化而變化 ,乙二醇(ethylene glycol)又名'甘醇'、'1,2-亞二醇'，簡稱EG。化學(xué)式為(CH2OH)2，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。