排煙風(fēng)機宜設(shè)置在排煙系統(tǒng)的高處，煙氣出口宜朝上，并應(yīng)高于加壓送風(fēng)機和補風(fēng)機的進(jìn)風(fēng)口。雖然它們的原理相同，但此處是作為排煙措施，而樓梯間和前室是作為防煙措施。并在設(shè)計時確保排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成部分位置合理、銜接恰當(dāng)。消防排煙風(fēng)機是機械排煙系統(tǒng)中用于排除煙氣的固定式電動裝置。

高層建筑主要受自然條件（如室外風(fēng)速、風(fēng)壓、風(fēng)向等）的影響會較大，一般采用機械方式較多。當(dāng)工業(yè)建筑采用自然排煙方式時，其水平距離不應(yīng)大于建筑內(nèi)空間凈高的2.8倍。當(dāng)公共建筑空間凈高大于等于6m時，且具有自然對流條件時，其水平距離不應(yīng)大于37.5m。排煙系統(tǒng)：設(shè)置部位：1.較長的疏散走道；2.有人停留或可燃物較多、面積較大的地上房間和地下室（這兩項的具體標(biāo)準(zhǔn)因建筑定性而異，具體可參見建筑防火設(shè)計規(guī)范）；3.中庭。由此可見，排煙系統(tǒng)的作用是將進(jìn)入疏散走道的煙氣排出室外，為人員疏散創(chuàng)造必要的安全條件。

自然排煙窗應(yīng)設(shè)置在排煙區(qū)域的頂部或外墻，當(dāng)設(shè)置在外墻上時，自然排煙窗應(yīng)在儲煙倉以內(nèi)，但走道、室內(nèi)空間凈高不大于3m的區(qū)域的自然排煙窗可設(shè)置在室內(nèi)凈高度的額/2以上。排煙口、排煙窗或排煙閥開啟的動作信號與該防煙分區(qū)內(nèi)任一火災(zāi)探測器器或手動報警按鈕的報警信號——啟動排煙風(fēng)機。排煙風(fēng)機宜設(shè)置在排煙系統(tǒng)的高處，煙氣出口宜朝上，并應(yīng)高于加壓送風(fēng)機和補風(fēng)機的進(jìn)風(fēng)口。

排煙系統(tǒng)的構(gòu)成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用，國內(nèi)的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會根據(jù)酒店的實際需求來選擇合適的類型和運行方式，而多層建筑中所需開口面積應(yīng)根據(jù)規(guī)范直接規(guī)定或者根據(jù)排煙量和開口處風(fēng)速計算得出，當(dāng)實際開口面積不滿足時，也要采用機械排煙。排煙系統(tǒng)工程的設(shè)計要點1、局部排風(fēng)部位及要求中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。

排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。雖然它們的原理相同，但此處是作為排煙措施，而樓梯間和前室是作為防煙措施。