水跟氯化鈣會產生反應的，會放出大量熱，屬于物理反應。

無色立方結晶體，白色或灰白dao色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。無臭、味微苦。吸濕性極強，在空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱（氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g），其水溶液呈微酸性。

所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏.氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、生物學等多個方面均有重要的應用價值。

1.用于污水處理。

2.道制冷劑（本產品呈弱堿性，可有效降低管道的腐蝕）。

3.分子篩原料。

4.液體氯化鈣是制冷工業中重要的冷凍劑。

5.海藻酸鈉行業。

6.豆制品行業的絮凝劑等。

（一）液體氯化鈣（二）固體氯化鈣

按級別分為：（1）工業級氯化鈣（2）食品級氯化鈣

1.氯化鈣用途廣泛，一般常見的固體氯化鈣含量有68%、74%、94%等，形狀也各異。

是有熱量產生的！至于溶于水的熱效應，是這樣解釋的du。 溶解是一zhi個很復雜的過程，大致可以分兩步。一步是解離，這一步是把宏觀的物質解離成分子、離子。3%的比例配成溶液先浸泡原料，經短時間浸泡取出清洗后再用鹽水泡制，亦可有效地增加其脆性。 例如大塊的蔗糖溶于水，就要解離成一個一個的蔗糖分子；溶于水，就要解離成一個一個的氯離子、鈉離子。 解離這一步是吸熱的。 另一步是水合，這一步是指上一步產生的分子、離子被水分子包圍起來。 這一步是放熱的。 至于總體上是吸熱還是放熱，就要看兩者相加后的結果了。 對于不同的溶質，解離、水合的熱效應是不同的，所以溶解時有的吸熱，有的放熱。 上面只是說溶解，如果再包括化學反應（如氧化鈣），一般與水反應都是放熱的

因為有水和無水氯化鈣的分子量不同，所以可以稱重氯化鈣飽和水溶液，加熱法：就是取少許氯化鈣放入試管中加熱，如果試管壁上出現水珠，就是有水，否則就是無水氯化鈣。有人說，看是不是粉末，如果是粉末的，就是無水氯化鈣，這是錯誤的。

氯化鈣水溶液的作用 1、呈堿性：鈣離子水解呈堿性，氯離子水解。 2、導電：溶液中存在可以自由移動的離子。 3、冰點：氯化鈣水溶液冰點比水低。 4、沸點：氯化鈣水溶液沸點比水高。 5、蒸發結晶：氯化鈣水溶液蒸發結晶。