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乙醇制法

工業上一般用淀粉發酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：

1．發酵法 　　發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的，在相當長的歷史時期內，曾是生產乙醇的工業方法。發酵法的原料可以是含淀粉的農產品，如谷類、薯類或植物果實等；也可用制糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理后，經水解（用廢蜜糖作原料部經這一步）、發酵，即可制得乙醇。發酵液中的質量分數約為6%~10%，并含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業乙醇。酒精市場來看，市場交投低迷，下游維持剛需采購，預計短線國內乙醇市場窄幅整理運行。

近期國內乙醇市場繼續上行，隨著此次環保政策到來，整體乙醇市場開工驟然減少，場內大部分酒企紛紛停車。且伴隨著夏季到來，化工行業開始轉向清淡操作，下游白酒需求也難見利好，需求弱勢之下，酒企走貨承壓，然在場內貨源供應不足情況下，場內低端貨源面臨無庫存情境，在此支撐下，場內報盤不得不上行。華南地區酒企表示近期受下游需求抑制，下調報盤，場內成交氣氛弱勢，預計短線國內乙醇市場窄幅整理為主。中宇資訊認為，后市來看國內乙醇市場仍不乏繼續上行可能。

近期國內乙醇市場波動不大，華東地區市場交投清淡，需求支撐欠佳，為刺激出貨部分酒企開始松動報盤，小幅下調，山東地區玉米酒精市場在原料支撐下小幅推漲，木薯酒精市場受大環境抑制下行，整體需求弱勢格局難打破，東北地區成本壓力減小，挺價格局被打破，后期不乏繼續下行可能，華南地區場內成交氣氛一般，酒企出貨平平，預計短線國內乙醇市場清淡整理。發酵液中的質量分數約為6%~10%，并含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業乙醇。