冷凍防蟲法：將未生蟲的糧食放在密封良好的塑料袋里，相對(duì)不容易生蟲。裝糧前仔細(xì)檢查食品袋是否漏氣，為防止蟲蛀或破損，可以在外面加套一個(gè)塑料袋。對(duì)于容易長(zhǎng)蟲的小米和豆類可將其密封完好，然后置于冰箱冷凍室 4 天再拿出來。

然后按要求尺寸裁剪與熱合薄膜，焊接要密實(shí)；第三是選用高彈性、耐低溫的密封膠條， 粗細(xì)要與槽管內(nèi)徑相適宜，能使薄膜緊貼管壁防止氣體泄漏。壓膜時(shí)薄膜要自然平展，皺褶要少，但不能繃得太緊，否則打壓或刮風(fēng)時(shí)特別是倉(cāng)門的薄膜易造成脫落。

當(dāng)氧氣濃度下降至2%以下，或二氧化碳濃度升高至40%~50% 時(shí)，密閉一段時(shí)間可使微生物受到抑制，害蟲窒息。若氣密性差，氣體容易泄漏而達(dá)不到有效濃度，或不能將有效濃度維持一定時(shí)間，影響殺蟲抑菌效果。因此，需要對(duì)糧倉(cāng)進(jìn)密性檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)漏氣及時(shí)處理，保證氣控儲(chǔ)糧安全。

保溫性能差的鋼板倉(cāng)冬季倉(cāng)壁易結(jié)露，常導(dǎo)致附近糧食水分升高；土堤倉(cāng)的PVC覆蓋膜附近也常因溫差結(jié)露而導(dǎo)致糧食水分的，使得糧食水分和糧堆空氣內(nèi)的相對(duì)濕度超過安全水分，從而導(dǎo)致糧食的霉變。

當(dāng)出糧至下層擋糧門時(shí)，會(huì)面臨兩種尷尬：一是出糧口下部及倉(cāng)門附近錐體糧堆無(wú)法卸出，阻擋下層擋糧門內(nèi)開，出糧機(jī)械無(wú)法進(jìn)入，只能依靠人工清除擋糧門附近的糧食，勞動(dòng)強(qiáng)度大；二是糧食出入倉(cāng)時(shí)，擋糧門會(huì)因門扇下垂或螺栓變形導(dǎo)致拆裝不便。

初期變質(zhì)癥狀是：糧粒表面濕潤(rùn)，有“出汗”、“返潮”現(xiàn)象，糧粒軟化，散落性降低。大豆、小麥硬度下降；大米的“反白”、“發(fā)灰”；稻谷的起筋、脫糠；麥類的褐胚，糧食脂肪酸值、內(nèi)部霉菌增多等都是糧粒在初期變質(zhì)的現(xiàn)象，這時(shí)糧堆有輕微異味、糧溫不正常，呈現(xiàn)發(fā)熱趨勢(shì)或已發(fā)熱。