常用排煙設(shè)備：

排煙閥設(shè)于各防煙分區(qū)的排煙支管上，一般為常閉，火災(zāi)時電信號或手動開啟著火防煙分區(qū)支管上的排煙閥，返回電信號，并輸出聯(lián)鎖信號。控制盒上的鋼絲繩為手動開啟裝置，當防火閥裝于高處或其它不方便操作的位置時，可以增加遠距離開啟裝置。排煙管道不應(yīng)穿越樓梯間疏散前室或樓梯間，如果必須穿越時，要滿足必要的耐火極限，且不得影響人員疏散。排煙閥配雙微動開關(guān)。位于防火分區(qū)處的排煙閥，需要二次關(guān)閉功能來防止火災(zāi)蔓延。

常開型排煙閥一般用于通風兼排煙系統(tǒng)，火災(zāi)時電信號關(guān)閉非著火防煙分區(qū)的排煙閥，并由消防控制模塊發(fā)出排煙風機啟動信號。

排煙系統(tǒng)，煙氣的擴散機理

風壓是指空氣流動時遇阻，速度降低，動能轉(zhuǎn)化成壓能從而產(chǎn)生的壓力。

煙氣是指物質(zhì)在不完全燃燒時產(chǎn)生的固體及液體粒子在空氣中的懸浮狀態(tài)。煙氣的流動擴散，主要受到風壓和熱壓等因素的影響。

熱壓或煙囪效應(yīng)指的是當建筑物內(nèi)部的溫度高于外部空氣溫度時，在建筑物的豎井中（如樓梯井、電梯井、設(shè)備管道井等豎向通道）產(chǎn)生的上升熱空氣的現(xiàn)象。

當建筑物的下部或迎風面房間發(fā)生火災(zāi)時，由于風壓和熱壓的作用，火災(zāi)造成的危害性要比建筑物的上部或背風面房間著火所造成的危害大得多。

高層建筑的防排煙，常采用自然排煙、機械防煙及機械排煙等形式。

廚房排煙安裝的驗收規(guī)范：

1、局部油煙罩安裝是否牢靠是否水平？在與管道連接處看是否形成一定的負角，這樣有利于油垢集中流向局部煙罩油槽內(nèi)，油煙管道安裝時一定要確保表面整平、無毀壞、無顯著缺點。

2、管道出煙口表面應(yīng)平整，色調(diào)一致，安裝部位恰當，出風口可調(diào)整部件能正常應(yīng)用。

3、油煙管道聯(lián)接及其煙管與機器設(shè)備或調(diào)整設(shè)備的聯(lián)接應(yīng)確保有效?？疵芊饽z是否密封？排煙風機，油煙凈化設(shè)備安裝要水平，焊接處看是否牢固？安裝位置是否有足夠的空間，便于以后維護保養(yǎng)。

4、通風管道各種調(diào)整設(shè)備的制作安裝應(yīng)確保堅固，管道部件及管道支架形式、部位及間隔是否合乎標準規(guī)定，09是否美觀？

5，接通電源，啟動設(shè)備，看抽排系統(tǒng)的吸力是否達到預(yù)期目的?？丛O(shè)備在工作時是否有噪音或是異響。

排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。排煙風機的安裝與檢測1．安裝與檢測要求1）風機外殼至墻壁或其他設(shè)備的距離不應(yīng)小于600mm。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

（3）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設(shè)計選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。